Chung Thủy/VOV.VN (Tổng hợp)
916 bài viếtDanh sách bài viết
Công dụng của lá bàng và những bài thuốc dân gian
VOV.VN - Từ lâu, lá bàng đã được sử dụng trong dân gian như một vị thuốc hỗ trợ điều trị các chứng viêm nhiễm thường gặp. Với thành phần giàu hoạt chất sinh học, lá bàng được đánh giá có nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu dùng đúng cách.
9 lợi ích sức khỏe từ quả me có thể bạn chưa biết
VOV.VN - Quả me là loại quả quen thuộc với người Việt, thường xuất hiện trong các món canh chua, nước giải khát hay làm gia vị. Ít ai biết rằng, bên cạnh vị chua ngọt đặc trưng, me còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Trứng luộc hay trứng chiên tốt hơn cho sức khỏe?
VOV.VN - Trứng là thực phẩm quen thuộc, cung cấp protein chất lượng cao cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Tuy nhiên, cách chế biến - luộc hay chiên, lại ảnh hưởng đáng kể đến giá trị dinh dưỡng và tác động lâu dài đối với sức khỏe.
Không chỉ ngon miệng, cá trắm đen tốt cho sức khỏe như thế nào?
VOV.VN - Không chỉ ngon miệng, cá trắm đen còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, phù hợp với chế độ ăn của nhiều lứa tuổi. Việc hiểu rõ thành phần dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của loại cá này giúp người tiêu dùng sử dụng hiệu quả hơn trong bữa ăn hàng ngày.
Dầu ăn hết hạn: Nhận biết để không gây hại sức khỏe
VOV.VN - Dầu ăn là nguyên liệu không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên, không ít người vẫn còn chủ quan với thời hạn sử dụng và dấu hiệu dầu ăn đã bị hỏng. Việc sử dụng dầu quá hạn hoặc dầu đã oxy hóa không chỉ làm giảm chất lượng món ăn mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe.
Vì sao củ sen được xem là “thực phẩm vàng” cho cơ thể?
VOV.VN - Trong ẩm thực và y học cổ truyền Việt Nam, cây sen được xem là loài thực vật “toàn thân đều quý”. Từ hoa, lá, hạt đến ngó sen đều có thể sử dụng làm thực phẩm hoặc vị thuốc. Trong đó, củ sen là bộ phận được dùng phổ biến nhờ giá trị dinh dưỡng cao và nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe.
Quả sung - vị thuốc dân dã và những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe
VOV.VN - Quả sung quen thuộc trong đời sống người Việt, thường xuất hiện trong mâm ngũ quả ngày Tết, các món ăn dân dã và cả trong y học cổ truyền. Không chỉ mang ý nghĩa văn hóa, quả sung còn được nhiều nghiên cứu hiện đại ghi nhận có những tác dụng tích cực đối với sức khỏe.
Nghệ đỏ: Không chỉ tốt cho dạ dày, còn nhiều công dụng bất ngờ
VOV.VN - Nghệ đỏ là dược liệu giàu Curcumin, hàm lượng cao gấp khoảng 4 lần nghệ vàng thông thường. Tuy năng suất thấp, giá thành cao, nhưng nhờ chứa nhiều hoạt chất sinh học, nghệ đỏ được sử dụng rộng rãi trong các bài thuốc dân gian để hỗ trợ phòng bệnh, bồi bổ sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp.
Trà tâm sen - thức uống quen thuộc nhưng không phải ai cũng dùng đúng
VOV.VN - Từ lâu, trà tâm sen đã trở thành thức uống quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Không chỉ mang vị đắng nhẹ đặc trưng, loại trà này còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.
Dứa dại: Loại quả mọc hoang được dân gian tin dùng để hỗ trợ tán sỏi thận
VOV.VN - Trong kho tàng y học dân gian Việt Nam, nhiều loại cây mọc hoang dại lại mang giá trị dược liệu đáng chú ý. Dứa dại là một trong số đó. Không chỉ phần quả, mà rễ, lá và hoa của cây dứa dại đều được sử dụng trong các bài thuốc dân gian, đặc biệt là trong hỗ trợ điều trị sỏi thận.