VOV.VN - Cơm nấu sẵn để tủ lạnh giúp tiết kiệm thời gian, hỗ trợ kiểm soát đường huyết, nhưng bảo quản sai cách có thể gây ngộ độc thực phẩm nguy hiểm.

VOV.VN - Ngành Y tế tỉnh Quảng Ngãi xác định nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Tịnh Khê là do thực phẩm nhiễm vi khuẩn. Nhiều mẫu chả lụa, chà bông và bệnh phẩm của bệnh nhân dương tính với vi khuẩn gây bệnh.

VOV.VN - Nhiều lô sữa công thức bị thu hồi vì nguy cơ nhiễm độc tố cereulide khiến phụ huynh lo lắng. Chuyên gia cảnh báo độc tố do vi khuẩn Bacillus cereus sinh ra có thể tồn tại sau xử lý nhiệt và đặc biệt nguy hiểm với trẻ nhỏ.

VOV.VN - Ngày 27/1, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế có văn bản cảnh báo khẩn liên quan đến một số sản phẩm sữa công thức cho trẻ nhỏ nghi nhiễm độc tố cereulide, độc tố do vi khuẩn Bacillus cereus tạo ra, có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe trẻ em.

VOV.VN - Tổng cục Hải quan Trung Quốc gần đây đã ra thông báo khuyến cáo người tiêu dùng ngừng sử dụng sữa công thức Picot nhãn hiệu của Pháp dành cho trẻ em do nghi ngờ nhiễm độc tố vi khuẩn.

VOV.VN - Một số sản phẩm sữa công thức bị thu hồi do nguy cơ nhiễm Bacillus cereus khiến phụ huynh lo lắng, vậy độc tố cereulide là gì và nguy hiểm ra sao?

VOV.VN - Công ty TNHH Nestlé Việt Nam đã thông báo thu hồi 17 lô sữa công thức dành cho trẻ nhỏ mang thương hiệu NAN nhập khẩu và lưu hành trên thị trường. Việc thu hồi dựa trên bối cảnh phát hiện một nguy cơ tiềm ẩn liên quan đến nguyên liệu thô do đối tác cung ứng tại châu Âu sản xuất.