VOV.VN - Nấm rơm là loại nấm phổ biến nhất trong ẩm thực Việt, không chỉ bởi hương vị thơm ngon, béo bùi mà còn vì giá trị dinh dưỡng khổng lồ. Được ví như một loại "thịt thực vật", nấm rơm là lựa chọn hàng đầu cho những người ăn chay, ăn kiêng và những ai muốn nâng cao sức khỏe tự nhiên.

VOV.VN - Hàng nghìn người thắp nến tri ân, thả hoa đăng trên sông Nậm Rốm tưởng nhớ các anh hùng liệt sĩ dịp kỷ niệm 72 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ (7/5/1954-7/5/2026).

VOV.VN - Liên quan đến vụ phát hiện thi thể nam giới trôi trên sông Nậm Rốm, đoạn qua khu vực chợ Mường Thanh, phường Điện Biên Phủ, đến ngày 21/1, Công an tỉnh Điện Biên đã xác định được danh tính nạn nhân và nguyên nhân tử vong.

VOV.VN - Công an phường Cửa Nam (TP Hà Nội) cho biết, vừa bắt giữ 3 đối tượng để điều tra về hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản thông qua việc bán thuốc Nam “rởm”, quảng cáo sai sự thật về khả năng chữa bệnh.

VOV.VN - Dự án quản lý đa thiên tai lưu vực sông Nậm Rốm, tỉnh Điện Biên vừa được đơn vị đại diện chủ đầu tư dự án là Ban Quản lý Dự án các công trình nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh Điện Biên đã đề nghị UBND tỉnh Điện Biên cho phép kéo dài thời gian thực hiện Dự án đến ngày 31/10/2027.

VOV.VN - Nấm rơm không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn Á Đông mà còn được xem là “thực phẩm chức năng tự nhiên” nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, nấm rơm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách.

VOV.VN - Vùng Đồng bằng sông Cửu Long đang triển khai Đề án 1 triệu ha lúa chất lượng cao, phát thải thấp và thực hiện cam kết Net Zero vào năm 2050. Việc quản lý rơm rạ được xác định là một trong những trụ cột quan trọng của chuyển đổi xanh, giảm phát thải và nâng cao giá trị chuỗi ngành hàng trong thời gian tới.

VOV.VN - Sau mỗi vụ gặt, những đống rơm rạ khắp cánh đồng Krông Ana tưởng chừng bỏ đi, nay lại trở thành nguồn “tài nguyên xanh” quý giá. Bởi chính từ những bó rơm ấy, người nông dân đã làm nên những tai nấm rơm mập mạp, trắng ngần – thứ được bà con gọi vui là “bạc trắng của đồng quê”.

VOV.VN - Nấm rơm, một loại nấm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào với nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe bất ngờ từ nấm rơm mà không phải ai cũng biết.

VOV.VN - Đầu tư hơn 2 tỷ đồng vào hệ thống nhà kính để trồng nấm, sau 8 năm từ khi khởi nghiệp, chị Lê Hồ Thùy Linh, ấp Công Tạo, xã Bình Phú, huyện Tân Hồng, Đồng Tháp đã tạo dựng được lòng tin với người tiêu dùng, sản phẩm làm ra được tiêu thụ với giá ổn định, tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương, góp phần thực hiện kinh tế tuần hoàn trong sản xuất nông nghiệp.