VOV.VN - Rau mồng tơi, một loại rau quen thuộc và được yêu thích trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không biết cách sử dụng đúng, loại rau này có thể gây ra những tác hại không ngờ.

VOV.VN - Rau mồng tơi, loại rau dân dã quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Đặc biệt, trong những ngày hè oi bức, mồng tơi được ví như "thần dược" giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể.

VOV.VN - Rau mồng tơi rất tốt nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, vậy những ai không nên ăn mồng tơi?

VOV.VN - Mồng tơi là một loại rau quen thuộc, đặc biệt vào mùa hè thì bát canh cua mồng tơi là món mà nhiều người thích. Tuy vậy, không phải nơi nào mồng tơi cũng được bán rẻ như ở Việt Nam.

VOV.VN -Mồng tơi không chỉ là món rau thông thường, trong dân gian rau mồng tơi còn các tác dụng chữa bệnh.

VOV.VN - Rau mồng tơi có nhiều tác dụng như: chữa bệnh phòng the ở nam giới, làm mịn da cho phụ nữ và đặc biệt là giảm chất béo, cholesterol.

VOV.VN -Nắng nóng bất thường đang làm cho các loại rau giải nhiệt như: mồng tơi, mướp, rau  rền, rau đay, mướp đắng, bầu, dưa chuột... loạn giá.

Ngoài việc được dùng trong bữa ăn hằng ngày, rau mồng tơi còn được sử dụng trong một số bài thuốc chữa bệnh như: táo bón, đái rắt, cầm máu...

VOV.VN - Đa số người bán rau cho rằng, kinh doanh rau an toàn không có lãi, độ rủi ro lớn vì giá thành cao, đầu ra không ổn định.