Phát hiện cơ sở chế biến 2,7 tấn thịt lợn bẩn
VOV.VN - Cơ quan chức năng phát hiện một cơ sở đang chế biến và lưu giữ 2,7 tấn thịt và mỡ lợn đã bốc mùi hôi thối.
Ngày 3/11, Đội Quản lý thị trường số 5, tỉnh Đồng Nai phối hợp với Trạm thú y, Phòng kinh tế huyện Trảng Bom kiểm tra và phát hiện một cơ sở kinh doanh sản phẩm động vật chưa qua kiểm dịch tại (ấp Tân Bình, xã Bình Minh) do ông Trần Văn Hóa làm chủ.
Qua kiểm tra, Đoàn phát hiện cơ sở đang kinh doanh và tàng trữ tổng cộng 2,7 tấn thịt và mỡ lợn đã bốc mùi hôi thối. Trong đó, có 1,8 tấn thịt được bỏ trong 9 tủ đông lạnh, số còn lại là mỡ heo được đổ tràn ra nền nhà, không có lót nền không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Toàn bộ số thịt trên đều không rõ nguồn gốc, chủ cơ sở cũng không xuất trình được bất cứ giấy tờ gì liên quan đến việc kinh doanh, buôn bán sản phẩm động vật này.
Đây là số thịt và mỡ lợn đã bị chết và chưa qua kiểm dịch, một số đang bốc mùi hôi thối, ruồi, nhặng đậu kín.
Chủ cơ sở cũng cho biết, cơ sở này hoạt động từ đầu năm, trung bình mỗi ngày thu mua về hàng trăm kg thịt, mỡ vụn thải ra, đem về phân loại da riêng, mỡ riêng và thịt riêng. Đoàn kiểm tra đã lập biên bản tịch thu toàn bộ số thịt và mỡ heo chết trên để tiêu hủy, đồng thời tham mưu cho UBND huyện ra quyết định xử phạt hành chính đối với cơ sở./.
