VOV.VN - Việc tận dụng thức ăn thừa bảo quản trong tủ lạnh giúp tiết kiệm thời gian và hạn chế lãng phí. Tuy nhiên, nếu hâm nóng không đúng cách, thực phẩm có thể tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Nắm rõ nguyên tắc hâm nóng sẽ giúp món ăn vừa an toàn, vừa giữ được hương vị.

VOV.VN - Dầu ăn là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Sử dụng đúng cách không chỉ giúp món ăn thêm hấp dẫn mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu lạm dụng hoặc dùng sai cách, dầu ăn có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh, vì vậy cần hiểu rõ cách sử dụng hợp lý.

VOV.VN - Rau củ chiên giòn thường bị xem là không tốt cho sức khỏe so với các món luộc hay hấp. Tuy nhiên, nếu chế biến đúng cách và dùng hợp lý, món ăn này vẫn có thể vừa ngon miệng vừa giữ được giá trị dinh dưỡng nhất định.

VOV.VN - Muối là chất không thiếu đối với cơ thể con người, nhưng nếu bạn ăn quá nhiều muối sẽ gây nên những ảnh hưởng không mong muốn đối với sức khỏe.

VOV.VN - Chúng ta thường có thói quen cất đồ trong tủ lạnh để dự trữ và bảo quản trong thời gian dài. Tuy nhiên, không phải với thực phẩm nào cũng nên bỏ vào tủ lạnh, ví dụ như chuối, xoài chưa chín…

VOV.VN - Theo hệ thống y học Hindu truyền thống của người Ấn Độ Ayurveda, chúng ta nên cố gắng ăn thức ăn mới nấu và tránh thức ăn cũ sau hơn 24 giờ.

VOV.VN - Ăn đúng cách khi mang bầu là một trong những điều quan trọng nhất để mẹ khỏe và bé phát triển toàn diện.

VOV.VN - Bệnh từ miệng mà ra, nếu ăn uống tốt sẽ cải thiện sức khỏe, ăn uống sai cách không có thuốc nào có thể thay thế được.

VOV.VN - Phổi là một trong những bộ phận quan trọng trong cơ thể bạn. Chế độ ăn đúng cách đóng một vai trò lớn cho lá phổi của bạn.

VOV.VN - PGS TS Lê Thị Hồng Hảo: dầu ô liu nên dùng trong chế biến các món cần nhiệt độ thấp như trộn salad hay dùng để rưới lên các món ăn.