VOV.VN - Nước mắm Phan Thiết có lịch sử truyền thống lâu đời hơn 300 năm, là đặc sản trứ danh của vùng đất Bình Thuận cũ, nay là tỉnh Lâm Đồng. Nghề nước nắm truyền thống Phan Thiết được đề xuất đưa vào danh mục di sản văn hóa. Đây là niềm tự hào của người dân Phan Thiết (khu vực Bình Thuận cũ).

VOV.VN - Hơn 200 năm qua, nước mắm Phú Quốc được ví như “mật biển” tinh khiết, kết tinh từ cá cơm, muối biển và bàn tay khéo léo của ngư dân đảo ngọc. Không chỉ là gia vị đặc trưng trong ẩm thực Việt, nghề truyền thống này đã trở thành di sản văn hóa phi vật thể quốc gia và là niềm tự hào vươn xa thế giới.

VOV.VN - Theo tiêu chí của Nghị định Chính phủ ban hành, theo thông tư của Bộ Nội vụ, hai hiệp hội nước mắm có đủ điều kiện thành lập.

VOV.VN - Theo chuyên gia, việc thành lập Hiệp hội nước mắm Việt Nam sẽ mang lại rất nhiều ý nghĩa to lớn cho người sản xuất - kinh doanh - nghiên cứu - tiêu dùng.

VOV.VN - Các nhà sản xuất nước mắm truyền thống nên xây dựng các tiểu thương thành đại sứ cho sản phẩm của mình và đa dạng kênh phân phối.

VOV.VN -Bao đời qua từ con cá cơm, người dân Phú Quốc đã tạo ra nước mắm truyền thống đặc sản với độ đạm cao và hình thành làng nghề sản xuất nước mắm.

VOV.VN -Các chủ cơ sở sản xuất nước mắm tại thành phố Nha Trang tiếp tục phản đối Dự thảo về quy phạm thực hành sản xuất nước mắm.

VOV.VN - “Một bản dự thảo về tiêu chuẩn nước mắm mà có 50 điểm không phù hợp, thậm chí dùng từ “khuyết tật” thì nên dẹp bỏ, dừng hẳn việc xem xét thẩm định".

VOV.VN - Nước mắm công nghiệp chiếm tới 70% thị phần nội địa, giá cả cũng đa dạng. Có những loại nước mắm giá rẻ hơn cả nước lọc khiến nhiều người bất ngờ.

VOV.VN - Nội dung cuộc họp đầu tiên hoàn toàn bị xóa bỏ và tổ chức họp lại với điều kiện có sự tham dự của Tập đoàn Massan (nước mắm Nam Ngư)