Xem lễ Tế Thần Nông dịp đầu năm mới
VOV.VN - Lễ Tế Thần Nông là nghi thức thể hiện tín ngưỡng và mong mỏi của người nông dân cầu cho mùa vụ mới tốt tươi.
Đây là một lễ Tế Thần Nông được tổ chức tại Hòa Bình để cầu mong cho một mùa vụ mới mưa thuận, gió hòa, tươi tốt và suôn sẻ. |
Theo truyền thuyết, Thần Nông được coi là ông tổ của nghề nông. Ông là người dạy mọi người làm ruộng, gieo trồng và sáng chế ra cày, lưỡi cuốc giúp dân cày xới, dạy dân làm nhà ở... |
Thầy cúng chủ trì buổi lễ. |
Sau khi dâng hương xong, mọi người cùng đứng làm lễ theo hướng dẫn của thầy cúng. |
Phần lễ diễn ra trong khoảng hơn một giờ đồng hồ. |
Lễ vật dâng cúng Thần Nông chủ yếu là các sản vật liên quan đến nông nghiệp như các loại đậu, lạc... |
... Ngô, khoai, sắn. Bên cạnh đó là thịt heo quay, xôi, cá... |
Sau lễ cúng, mọi người tham dự cùng thu hoạch mẻ chè đầu tiên của năm mới. |
Sau khi thu hoạch, các búp chè tươi sẽ được đưa về chế biến. |
Theo ông Vũ Kiên Chỉnh (mặc vest) – Tổng Giám đốc Công ty TNHH Tùng Lâm, trước khi chè được sao khô thì cần phải đo nhiệt độ của chảo để đảm bảo có mẻ chè ngon. |
Khi chảo đã đủ độ nóng, các búp chè tươi sẽ được cho vào đảo liên hồi. |
Ông Đỗ Khắc Hiền - người có nhiều năm kinh nghiệm về việc chế biến chè cho biết, khi sao chè người thợ phải đảo tay liên tục để các búp chè, lá chè không bị cháy và được khô đều. |
Những búp chè sau khi sao được mang ra để quạt cho khô. |
Tuy nhiên, để có được một mẻ chè hoàn chỉnh thì người thợ phải thực hiện 2-3 lần sao cho đến khi khô hẳn. |
Những ly trà nóng được hãm từ những búp chè được sao trước đó. |
Quan khách cùng thưởng trà và xem biểu diễn nhạc cụ dân tộc. |