Tăng cường kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu tại Đắk Lắk

Đang chọn mua bánh tại quầy bán bánh trung thu trên đường Lê Thánh Tông, thành phố Buôn Ma Thuột, chị Phùng Thị Thúy Hạnh, phường Tân An, thành phố Buôn Ma Thuột chia sẻ, các con chị rất thích bánh trung thu. Năm nay, bánh đa dạng về thương hiệu và mẫu mã, nhưng gia đình chị vẫn thích những loại bánh truyền thống, có thương hiệu trên thị trường: “Khi tôi chọn mua bánh trung thu tôi sẽ chọn những nhãn hàng uy tín, lâu đời trên thị trường để đảm bảo với lại mẫu mã cũng đẹp và ngon".

Có thâm niên bán bánh trung thu hơn 30 năm, chị Nguyễn Thị Tuyết Mai, ở phường Tân Lợi, thành phố Buôn Ma Thuột cho biết, bánh trung thu thường có hạn sử dụng ngắn, nên chị sẽ không nhập hàng về một đợt mà chia thành nhiều lần. Điều này vừa tránh nguy cơ tồn hàng, vừa đảm bảo chất lượng bánh.

Tại siêu thị Go Buôn Ma Thuột, quầy bán bánh Trung thu được siêu thị xếp chung với khu vực bán trái cây để bánh được bảo quản trong nhiệt độ tốt nhất. Ông Bùi Văn Quân, Giám đốc Siêu thị Go Buôn Ma Thuột cho biết: “Chúng tôi kiểm soát chất lượng từ khâu nhập hàng vào và trưng bày bày bán đảm bảo nhiệt đọ bảo quản. Hiện nay bánh trong điều kiện bảo quản từ 25 đến 27 độ và chúng tôi cũng cung cấp mặt hàng bánh trung thu hạn chế chất bảo quản".

Đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, công tác kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm trước, trong và sau Tết Trung thu được tỉnh Đắk Lắk chú trọng. Theo đó UBND tỉnh đã thành lập 2 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2024 tại thành phố Buôn Ma Thuột, thị xã Buôn Hồ và các huyện Krông Pắc, Ea Kar, Cư Kuin và Lắk. Cùng với đó Cục Quản lý thị trường tỉnh Đắk Lắk và các huyện, thị xã, thành phố cũng thành lập các đoàn kiểm tra để kịp thời ngăn chặn, xử lý những hành vi vi phạm trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh các mặt hàng phụ vụ cho dịp Trung thu năm nay.

Ông Vương Minh Sơn, Phó Cục trưởng Cục Quản lý thị trường tỉnh Đắk Lắk nói: “Chúng tôi chỉ đạo các đơn vị nghiệp vụ tập trung vào hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ. Thứ hai là nhãn hàng hóa, trong đó phải ghi đầy đủ các yếu tố ghi nhãn, cơ bản nhất là đăng ký chất lượng, thời hạn sử dụng, hạn sản xuất, thời hạn bảo quản. Nếu phát hiện sẽ xử lý theo đúng quy định của pháp luật".

Trước đó, hồi giữa tháng 8 vừa qua, lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Đắk Lắk đã giám sát tiêu hủy hơn 2.300 sản phẩm đồ chơi trẻ em và bánh trung thu không rõ nguồn gốc, xuất xứ với số tiền xử phạt hành chính 24 triệu đồng.