Hà Nội: Nhiều mẫu nước uống đường phố nhiễm khuẩn

Viện Thực phẩm chức năng Việt Nam vừa tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm những mẫu nước uống đường phố thông thường ở thành phố Hà Nội và phát hiện hầu hết các mẫu này đều nhiễm vi khuẩn gây rối loạn tiêu hóa. Trong đó, nhiều mẫu chứa kim loại nặng vượt mức cho phép. Thông tin này được công bố tại Hội thảo khỏe và An toàn do Viện thực phẩm chức năng Việt Nam tổ chức sáng nay (23/7), tại Hà Nội.

Viện Thực phẩm chức năng Việt Nam đã tiến hành lấy mẫu nước trà xanh, trà bát bảo, nước mía, nước ngô, trà đá, nhân trần, nước vối và mẫu nhân trần khô tại một số tuyến phố của Hà Nội để kiểm nghiệm độc lập. Kết quả, 90% số mẫu nhiễm vi khuẩn ecoli, 100% số mẫu nhiễm vi khuẩn B.cerus. Đây là 2 loại vi khuẩn gây rối loạn tiêu hóa.

33% mẫu nước uống đường phố nhiễm kim loại nặng (chì, thủy ngân) như mẫu nước chà tranh ở Nhà Thờ, mẫu trà bát bảo ở phố Cát Linh... (Ảnh minh họa)

Bên cạnh đó, 45% mẫu nước uống đường phố nhiễm nấm men và nấm mốc vượt quá giới hạn cho phép. Đặc biệt, 33% mẫu nhiễm kim loại nặng như chì, thủy ngân. Cụ thể, mẫu nước trà chanh ở phố Nhà Thờ, mẫu trà bát bảo và mẫu nước ngô ở phố Cát Linh, mẫu nước mía và mẫu nước trà xanh tại phố Đê La Thành, mẫu nước vối tại phố Hoàng Cầu nhiễm vi khuẩn gây rối loạn tiêu hóa và men mốc.

Riêng mẫu nhân trần khô tại phố Lãn Ông và mẫu nước nhân trần đã pha tại phố Đê La Thành còn có hàm lượng chì hoặc thủy ngân vượt xa giới hạn cho phép.

Đây là các chất có thể gây ức chế enzyme tổng hợp máu, dẫn đến phá vỡ hồng cầu, tương tác với các vitamin và khoáng chất khác trong cơ thể gây ngộ độc cấp và nguy cơ gây bệnh ung thư cho người sử dụng./.