4 thức uống giải nhiệt giúp người tiểu đường hạn chế tăng đường huyết
VOV.VN - Người bệnh tiểu đường cần hạn chế đồ uống nhiều đường để tránh làm tăng đường huyết. Trong mùa hè, lựa chọn thức uống vừa giải nhiệt vừa hỗ trợ kiểm soát đường huyết là điều rất quan trọng. Dưới đây là 4 loại đồ uống phù hợp người tiểu đường có thể tham khảo.
Nước chanh gừng
Nước chanh gừng là thức uống giúp giải nhiệt và hỗ trợ ổn định đường huyết cho người tiểu đường. Gừng có khả năng hỗ trợ kiểm soát đường trong máu, trong khi chanh giúp tăng hương vị và giảm cảm giác khát ngày nóng.
Cách làm khá đơn giản: Đun sôi khoảng 1 lít nước, cho 40gr gừng thái sợi vào ngâm 5 - 7 phút, sau đó lọc lấy nước và thêm nước cốt của 2 quả chanh khi nước còn ấm. Có thể uống ngay hoặc để lạnh dùng trong ngày.
Nước đậu gà rang
Nước đậu gà rang là thức uống khá mới lạ nhưng có tác dụng giải nhiệt và hỗ trợ bổ sung nước cho cơ thể trong những ngày nắng nóng. Để chế biến, đậu gà và hạt sen sau khi ngâm mềm sẽ được xay nhuyễn với nước, lọc lấy phần nước rồi đun cùng lá dứa để tạo hương thơm. Sau khoảng 20 phút, có thể thêm ít đường, để nguội và dùng như một loại thức uống thanh mát trong mùa hè.
Nước ép mướp đắng
Mướp đắng là loại thực phẩm quen thuộc trong mùa hè, được nhiều người tiểu đường sử dụng để làm nước ép giải nhiệt. Loại quả này chứa hợp chất polypeptide-p có tác dụng tương tự insulin tự nhiên, hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Để dễ uống hơn, có thể kết hợp mướp đắng với táo, dưa chuột hoặc chanh. Sau khi rửa sạch, bỏ hạt và cắt nhỏ nguyên liệu, cho vào máy ép lấy nước và thêm đá để dùng mát lạnh.
Nước lúa mạch
Lúa mạch là loại ngũ cốc giàu chất xơ, phù hợp với người tiểu đường nhờ khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết và cải thiện hoạt động của insulin. Để chế biến, ngâm lúa mạch qua đêm, sau đó đun với nước khoảng 30 phút rồi lọc lấy phần nước để uống. Người bệnh nên dùng nước lúa mạch không đường và có thể bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng dần.
7 đồ uống thanh nhiệt giúp bạn nhẹ nhõm, khoẻ khoắn trong ngày nóng bức
VOV.VN - Ngày hè nóng bức, chúng ta có xu hướng dùng đồ uống mát, nhưng không phải thức uống nào đem lại cảm giác dễ chịu cũng thanh nhiệt, bổ dưỡng.
