8 thực phẩm đầy màu sắc chứa nhiều chất chống oxy hóa
VOV.VN - Có rất nhiều thực phẩm giàu chất chống oxy hoá mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn ăn uống mùa đông của mình như quả việt quất, rau bina, ớt chuông đỏ, cà chua… Những thực phẩm đầy màu sắc này cũng giúp tăng cường sức khỏe tổng thể và sức khỏe làn da.
Quả việt quất chứa các chất chống oxy hóa
Quả việt quất là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa mạnh, đặc biệt là anthocyanin, giúp chúng có màu xanh đậm. Những chất chống oxy hóa này giúp chống lại stress oxy hóa, cải thiện chức năng não và giảm viêm. Bạn chỉ cần ăn một nắm quả việt quất tươi mỗi ngày để tăng cường hệ thống miễn dịch và thúc đẩy làn da khỏe mạnh.
Rau chân vịt dồi dào chất chống oxy hóa
Rau bina có màu xanh tươi rất giàu lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa giúp bảo vệ sức khỏe của mắt bằng cách lọc ánh sáng xanh có hại và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Rau bina cũng chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và sức khỏe của da.
Ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ là nguồn cung cấp vitamin C và beta-carotene, giúp chống lại các gốc tự do và giảm viêm.
Màu đỏ rực rỡ của ớt chuông là do hàm lượng lycopene cao, một chất chống oxy hóa được biết đến với khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
Cà chua
Cà chua rất giàu lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ chống lại nhiều loại ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt. Lycopene cũng hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giúp giảm sự xuất hiện của lão hóa da do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Cải xoăn
Cải xoăn chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, beta-carotene và flavonoid. Những chất chống oxy hóa này giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể và giảm căng thẳng oxy hóa.
Nho tím
Nho tím chứa anthocyanin, là chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm viêm. Những chất chống oxy hóa này chịu trách nhiệm tạo ra màu tím đậm của nho và giúp bảo vệ da khỏi tác hại của môi trường.
Cà rốt
Cà rốt rất giàu beta-carotene, chất này được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A rất cần thiết cho làn da và đôi mắt khỏe mạnh, đồng thời cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh.
Lựu
Lựu chứa nhiều polyphenol, đặc biệt là punicalagin và anthocyanin, có đặc tính chống oxy hóa mạnh. Những chất chống oxy hóa này giúp giảm viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và ung thư.
Củ cải đường
Củ cải đường chứa nhiều betalain, một loại chất chống oxy hóa có đặc tính chống viêm và giải độc.
Màu đỏ đậm của củ cải đường đến từ các betalain này, giúp giảm căng thẳng oxy hóa, tăng cường sức khỏe gan và tăng cường hiệu suất thể thao bằng cách cải thiện lưu lượng máu.
Khoai lang
Khoai lang là nguồn cung cấp beta-carotene dồi dào, góp phần tạo nên màu cam rực rỡ cho loại thực phẩm này.
Giàu chất chống oxy hóa, khoai lang giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím, hỗ trợ sức khỏe của mắt và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Chúng cũng cung cấp một lượng chất xơ lành mạnh và các vitamin thiết yếu.
4 loại trái cây ngon đến mấy cũng không nên ăn lúc bụng rỗng, cực hại sức khỏe
VOV.VN - Trái cây là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Tuy nhiên, không phải lúc nào ăn trái cây cũng tốt. Việc ăn một số loại trái cây khi bụng đói có thể gây ra những tác động tiêu cực đến hệ tiêu hóa.
4 loại trái cây cực dễ tìm ở chợ Việt, lại là “tiên dược” bảo vệ hệ hô hấp
VOV.VN - Mùa đông đến, thời tiết lạnh và hanh khô khiến hệ hô hấp của chúng ta dễ bị ảnh hưởng, tạo điều kiện cho các virus, vi khuẩn gây bệnh phát triển. Bổ sung các loại quả giàu vitamin và khoáng chất là cách đơn giản mà hiệu quả để tăng cường sức đề kháng, bảo vệ hệ hô hấp.
