Làm thế nào để tăng gấp đôi vitamin D trong nấm?
VOV.VN - Không giống như hầu hết các loại thực phẩm thực vật, nấm có thể tổng hợp vitamin D trực tiếp dưới ánh sáng mặt trời. Việc phơi nấm tươi dưới tia UV hoặc ánh sáng mặt trời có thể làm tăng đáng kể hàm lượng vitamin D của chúng. Sau đó sử dụng những loại nấm này để chế biến thức ăn trong vòng 24-48 giờ sau khi tiếp xúc với ánh nắng để đảm bảo lợi ích tối đa.
Loại cây dại vứt đâu mọc đấy, ăn vào giòn ngon lại cực tốt cho sức khỏe
VOV.VN - Không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn ngon, dọc mùng còn chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng quý giá, hỗ trợ duy trì một cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng. Dưới đây là một số lợi ích không phải ai cũng biết của cây dọc mùng.
Những thực phẩm là “vua hại thận”, ăn càng nhiều nguy cơ suy thận càng tăng
VOV.VN - Thói quen ăn uống không lành mạnh có thể gây tổn thương nghiêm trọng cho thận, dẫn đến suy giảm chức năng và tăng nguy cơ mắc các bệnh về thận, thậm chí là suy thận. Dưới đây là những thực phẩm được xem là "vua hại thận" mà bạn cần hạn chế hoặc tránh hoàn toàn để bảo vệ sức khỏe của mình.
Thông tin mới nhất vụ học sinh nghi ngộ độc do uống nước ngọt ở Thanh Oai
VOV.VN - Theo bà Vũ Thị Lan, Phó hiệu trưởng trường THCS Bình Minh, sau sự việc nhiều bạn học sinh nghi ngộ độc do uống nước ngọt miễn phí trước cổng trường, việc ăn quà vặt đã giảm đáng kể. Nhà trường cũng đã quán triệt các em không được cầm, dùng và không được ăn uống những đồ lạ từ người lạ đưa cho.
Vụ học sinh nghi ngộ độc ở Thanh Oai: "Em sợ lắm rồi!"
VOV.VN - Sau khi uống xong nước ngọt được cho miễn phí ngoài cổng trường, 1-2 tiếng sau hàng chục em học sinh trường THCS Bình Minh cảm thấy đau bụng, đau đầu và chóng mặt, buồn nôn. Hiện tại sức khỏe của các em đã ổn định và có chung suy nghĩ sợ các món ăn, đồ uống lề đường, vỉa hè.
Hơn chục học sinh ở Thanh Oai (Hà Nội) nghi ngộ độc sau khi uống nước ngọt
VOV.VN - Một lãnh đạo Bệnh viện Đa khoa huyện Thanh Oai (Hà Nội) cho biết, đơn vị đã tiếp nhận điều trị cho 12 học sinh có biểu hiện nghi ngộ độc, trong đó có 3 ca nặng đang được điều trị tại khoa hồi sức tích cực.
Tận dụng các gia vị sẵn có để chữa đau khớp tại nhà
VOV.VN - Đau khớp là một tình trạng sức khỏe đáng lo ngại có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Thay vì dùng một số đơn thuốc để chữa đau, bạn cũng có thể áp dụng các biện pháp chữa đau khớp tại nhà bằng các biện pháp sau đây.
Đu đủ bổ dưỡng những đại kỵ với một số người
VOV.VN - Đu đủ nhiều giá trị dinh dưỡng, là bài thuốc tốt cho nhuận tràng, tiêu thực, trị sỏi thận nhưng một số người cần hạn chế sử dụng.
Hồng vào mùa ngon ngọt khó cưỡng, chớ dại ăn nếu chưa biết những “đại kỵ” này
VOV.VN - Hồng là một loại trái cây được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thanh, hương thơm đặc trưng và màu sắc bắt mắt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng ăn hồng cũng cần phải lưu ý một số điều để tránh những ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Loại củ Việt hóa “thuốc trường thọ” khi phơi khô, vừa dưỡng gan vừa bổ máu
VOV.VN - Đẳng sâm, hay còn gọi là đảng sâm, là một vị thuốc quý trong Đông y, được mệnh danh là "nhân sâm của người nghèo" bởi những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà nó mang lại. Dưới đây là những lợi ích của đẳng sâm có thể khiến bạn bất ngờ.