VOV.VN - Sả, một loại cây thân thảo quen thuộc trong gian bếp Việt, không chỉ là gia vị tạo hương thơm cho các món ăn mà còn là một kho tàng dược tính quý giá. Ngày nay, khoa học hiện đại cũng đã chứng minh những lợi ích tuyệt vời của sả đối với sức khỏe con người.

VOV.VN - Cây sả từ lâu đã được biết đến như một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, sả còn ẩn chứa vô vàn công dụng chữa bệnh tuyệt vời, mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe con người.

VOV.VN - Khởi nghiệp từ cây sả bước đầu thuận lợi, Công ty Đại Phát đang có kế hoạch mở rộng quy mô sản xuất, nâng diện tích từ 20 ha đất trồng sả hiện nay lên 50 ha trong những năm tới, đồng thời đầu tư công nghệ sản xuất tinh dầu sả và muối sả xuất khẩu. 

Cây sả được sử dụng phổ biến trong các món ăn của Việt Nam, tốt cho đường ruột, miễn dịch nhưng ăn nhiều có thể gây tác dụng phụ.

VOV.VN - Năm 2018, anh Lý Văn Sai, dân tộc Dao, xóm Nà Sài, xã Yên Thổ, huyện Bảo Lâm, tỉnh Cao Bằng đã mạnh dạn bỏ cây ngô để tập trung chuyển sang trồng cây dược liệu sa nhân tím dưới tán rừng. Quyết định táo bạo của anh Sai ngày đó đã đem lại những thay đổi bất ngờ cho gia đình và cho cả người dân ở huyện Bảo Lâm.

VOV.VN - Gần đây, diện tích cây sả thương phẩm ở tỉnh Tiền Giang liên tục tăng. Đặc biệt, tại vùng đất cù lao Tân Phú Đông rất thích hợp với loại cây trồng này. Nhờ trồng cây sả, nhiều nông dân vùng đất khó đã thoát nghèo, vươn lên trong cuộc sống.

VOV.VN - Bản Nà Tâu, xã Ngọc Chiến, huyện Mường La, tỉnh Sơn La không chỉ cuốn hút du khách bởi vẻ đẹp văn hóa phong phú của đồng bào dân tộc Thái, mà còn bởi vẻ đẹp của những cánh đồng lúa trải dài dưới chân núi cao hùng vĩ.

VOV.VN - Cây sả trở thành cây trồng hiệu quả, giúp bà con nông dân vùng đất khó Ea Sup, Đắk Lắk làm giàu.

VOV.VN - Nhờ trồng sả lấy tinh dầu, người dân xã Ya Tờ Mốt, Ea Súp, Đăk Lăk vươn lên thoát nghèo và làm giàu.

VOV.VN - Hiện nay, cây sả được nhân rộng ở huyện cù lao Tân Phú Đông, tỉnh Tiền Giang đến hơn 1.500 ha, cho sản lượng 22.000 tấn/năm.