VOV.VN - Mướp đắng, hay còn gọi là khổ qua, là một loại rau quả quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Với vị đắng đặc trưng, mướp đắng không được nhiều người yêu thích ngay từ đầu. Tuy nhiên, đằng sau vị đắng ấy là những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà ít ai ngờ tới.
VOV.VN - Loại quả này mọc dại ở rừng, khi ăn có vị đắng nhưng nhai lâu sẽ thấy ngọt bùi, đậm vị được người thành phố săn lùng, vừa làm món ăn vừa chữa bệnh.
VOV.VN - Mướp đắng là loại thực phẩm quen thuộc. Loại quả này mang đến rất nhiều công dụng trong việc bảo vệ sức khỏe tổng thể như quản lý lượng đường trong máu, giảm cân, thanh lọc cơ thể…
VOV.VN -Theo Đông y, khổ qua (mướp đắng) có tính hàn, giúp giải nhiệt, kích thích ăn uống, chống viêm tiêu sưng, vừa là thức ăn lại kiêm chức năng chữa bệnh.