VOV.VN - Một số loại thực phẩm sẽ mất đi hàm lượng vitamin, enzyme hoặc chất chống oxy hóa quan trọng khi bị đun nóng. Do đó, nên bổ sung một số thực phẩm ở dạng sống, tươi hoặc ít chế biến để tối ưu hóa giá trị dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe.

VOV.VN - Chế độ ăn uống hằng ngày đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc phòng ngừa nhiều bệnh tật, bao gồm cả ung thư. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng một số loại thực phẩm chứa các hợp chất mạnh mẽ có khả năng chống lại sự phát triển của tế bào ung thư.

VOV.VN - Công an tỉnh Phú Thọ vừa triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán hàng triệu viên thực phẩm chức năng giả, thu giữ gần 12 triệu viên và hơn 76.000 lít dung dịch, khởi tố nhiều bị can liên quan.

VOV.VN - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa yêu cầu tạm dừng lưu thông lô sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe viên nén sủi Apiroca-B do sai lệch hàm lượng vitamin B2 so với công bố trên bao bì. Sản phẩm chỉ được lưu thông trở lại khi đạt yêu cầu kiểm tra chất lượng.

VOV.VN - Hàng loạt vụ sữa giả, thực phẩm chức năng giả phơi bày lỗ hổng quản lý khi sản phẩm được cấp phép chỉ qua hồ sơ, doanh nghiệp tự kiểm soát, tự chịu trách nhiệm. Điều này khiến sữa bột giả, thực phẩm bảo vệ sức khỏe kém chất lượng dễ dàng lưu hành. Đã đến lúc cần siết chặt kiểm nghiệm sản phẩm.

VOV.VN - Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa ban hành quyết định thu hồi giấy công bố thực phẩm bảo vệ sức khỏe với 17 sản phẩm. Đây là đợt hủy giấy công bố thực phẩm bảo vệ sức khỏe quy mô lớn, cho thấy quyết tâm siết chặt quản lý chất lượng sản phẩm thực phẩm chức năng.

VOV.VN - Thị trường thực phẩm chức năng tại Việt Nam ngày càng phát triển nhưng bộc lộ nhiều lỗ hổng. Vì vậy, siết chặt quản lý thực phẩm chức năng đã trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Trong đó, áp dụng mô hình châu Âu để kiểm soát thực phẩm chức năng là hướng đi cần thiết.

VOV.VN - Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa phát đi cảnh báo đề nghị người tiêu dùng không mua, không sử dụng sản phẩm bảo vệ sức khoẻ An vị Mộc Linh.

VOV.VN - Việc ba doanh nghiệp, trong đó có Bayer Việt Nam đồng loạt tự nguyện thu hồi giấy công bố sản phẩm đối với 12 thực phẩm bảo vệ sức khỏe dù không bị xác định vi phạm khiến người tiêu dùng hoang mang.

VOV.VN - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã ra quyết định thu hồi hiệu lực Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố 12 sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe.