VOV.VN - Dự án “Việt Nam - hành trình trở thành 'Kinh đô ẩm thực' mới của thế giới” sẽ kết nối các nguồn lực, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam và thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành F&B Việt Nam. Dự án cam kết tạo dựng môi trường thuận lợi cho sự sáng tạo, đổi mới và hợp tác quốc tế, đưa ẩm thực Việt Nam vươn xa hơn trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.

VOV.VN - Đồng bào Chăm ở tỉnh Bình Thuận còn lưu giữ khá nhiều di sản văn hóa vật thể và phi vật thể, trong đó có nét văn hóa ẩm thực đặc sắc, đặc biệt là ẩm thực trong các lễ hội truyền thống của đồng bào Chăm. Hiện nay một số resort ở Mũi Né, TP. Phan Thiết như: Mũi Né Bay, Pandanus Resort… đã đưa ẩm thực của người Chăm vào thực đơn để phục vụ du khách.

VOV.VN - Các đơn vị tham gia cũng giới thiệu tuyến, điểm du lịch tiềm năng để quảng bá, thu hút nhà đầu tư thực hiện các dự án du lịch lớn của tỉnh, tham gia xây dựng sản phẩm, khai thác tour tuyến.

VOV.VN - Phở không những là món ăn tồn tại trong tâm thức của người Hà Nội nói riêng mà giờ đây đã gần như trở thành một biểu tượng cho nền ẩm thực phong phú của người Việt Nam nói chung và vượt ra khỏi lãnh thổ Việt Nam vươn tầm ẩm thực thế giới.

VOV.VN - Di sản văn hoá phi vật thể “Phở Hà Nội” sẽ được quảng bá, giới thiệu tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024, diễn ra từ ngày 29/11 - 1/12 tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội).

VOV.VN - Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024 sẽ diễn ra trong 2 ngày 7 và 8/12/2024, tại Khu Ngoại giao Đoàn (298 Kim Mã, Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội). Chương trình do Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn phối hợp với Cục Lễ tân Nhà nước, Vụ Thông tin và Báo chí, Báo Thế giới và Việt Nam cùng các cơ quan của Bộ Ngoại giao tổ chức.

VOV.VN - Ngày 19/11, tại thủ đô Vientiane, Lào, nữ cán bộ ngoại giao, phu nhân cán bộ Đại sứ quán và các cơ quan bên cạnh Đại sứ quán Việt Nam tại Lào đã tham dự Tiệc trà 2024, đây là sự kiện thường niên do Bộ Ngoại giao Lào tổ chức.

VOV.VN - Ngày 9/11, tại phố đi bộ Kim Đồng, phường Hợp Giang, thành phố Cao Bằng, tỉnh Cao Bằng diễn ra Hội thi sáng tạo ẩm thực du lịch với chủ đề “Món ngon miền Non nước” tỉnh Cao Bằng năm 2024.

VOV.VN - Ngày 2/11 (theo giờ địa phương), Đại sứ quán Việt Nam tại Venezuela phối hợp với các nước thuộc Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á (ASEAN) tại Thủ đô Caracas tổ chức hội chợ Bazar thường niên, nhằm tăng cường giao lưu văn hóa và quảng bá hình ảnh đất nước, con người của các quốc gia thành viên, đồng thời tăng cường sự hiểu biết và quan hệ hữu nghị, hợp tác với sở tại.

VOV.VN - Vượt qua nhiều đối thủ nặng ký, Hà Nội vừa đoạt danh hiệu là "Thành phố ẩm thực hàng đầu châu Á" năm 2024 vừa diễn ra ở Dubai. Nhưng cần làm gì để phát huy danh hiệu này một cách hiệu quả và bền vững?