VOV.VN - Tinh bột là nguồn năng lượng chính của cơ thể, nhưng ăn đúng cách mới quyết định việc giữ cân hay tăng mỡ. Thay vì cắt bỏ hoàn toàn, cần chọn đúng loại, đúng thời điểm và lượng phù hợp. Việc ăn quá ít dễ gây thiếu năng lượng, trong khi kiểm soát hợp lý theo từng bữa giúp duy trì sức khỏe và cân nặng ổn định.

VOV.VN - Chế độ ăn hạn chế tinh bột ngày càng được ưa chuộng nhờ dễ áp dụng và ít gây đói. Tuy nhiên, hiệu quả giảm cân còn phụ thuộc vào cách thực hiện và thể trạng mỗi người.

VOV.VN - Tinh bột là nhóm dưỡng chất thiết yếu cung cấp năng lượng cho cơ thể, nhưng nhiều người giảm cân lại cho rằng cắt tinh bột buổi tối sẽ giúp gầy nhanh hơn. Quan điểm này liệu có cơ sở khoa học hay chỉ là một thói quen ăn kiêng cảm tính?

VOV.VN - Tinh bột không phải lúc nào cũng gây tăng cân. Nếu chọn đúng loại có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và protein, tinh bột vẫn giúp no lâu, ổn định đường huyết và hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả. Giảm cân vì thế không cần cắt bỏ hoàn toàn tinh bột, mà quan trọng là ăn đúng cách, đúng lượng.

VOV.VN - Với người bệnh tiểu đường, mỗi bữa chỉ nên ăn khoảng 100 gram cơm trắng, đồng thời ưu tiên ăn rau và thịt trước để hạn chế tình trạng đường huyết tăng đột ngột.

VOV.VN - Bước vào giai đoạn trung niên, sức khỏe có dấu hiệu giảm sút. Dưới đây là những lời khuyên hữu ích để duy trì sức khỏe trong giai đoạn này.

VOV.VN - Nữ ca sỹ - diễn viên 49 tuổi khoe vòng eo con kiến đáng mơ ước sau 10 ngày tuân thủ chế độ ăn không tinh bột và đường.

VOV.VN -Theo nghiên cứu mới nhất ở Đan Mạch, việc duy trì thói quen loại bỏ hoàn toàn tinh bột khỏi chế độ ăn (low carb) sẽ khiến gan nhiễm mỡ.