VOV.VN - Măng vầu không chỉ là đặc sản quý hiếm của riêng vùng đất mờ sương Sa Pa mà còn là của cả vùng núi cao Tây Bắc. Loại măng này thường mọc sau những trận mưa phùn ngày xuân.

VOV.VN - Thứ rau dại này có thể xào, luộc, nấu canh hoặc làm salad, chữa bệnh và làm cảnh... ở thành phố, đây là món ăn lạ miệng, hương vị hấp dẫn được nhiều người săn lùng.

VOV.VN - Ngoài lá mắc mật, lá giang, lá é, ở Tây Bắc còn có một loại lá gia vị mà ít người biết tới, đó là lá dổi đất. Dù được bán với giá tới 150.000 đồng/kg nhưng vẫn cháy hàng.

VOV.VN - Được coi là một đặc sản của vùng đồng bào Cơ Tu ở huyện Đông Giang, tỉnh Quảng Nam - ớt A Riêu tuy bé nhưng giá vô cùng đắt đỏ.

VOV.VN - Nuôi ốc nhồi (ốc bươu đen) đang là nghề mới của nông dân xã Mai Sơn (huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái) khi mang lại thu nhập cao, chi phí đầu tư ít lại bán được giá ở mức 60.000 đồng/kg.

VOV.VN - Nắm bắt được xu hướng ưu chuộng các thực phẩm đặc sản của địa phương, thời gian qua xã Chiềng La, huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La đã triển khai nhiều mô hình phát triển kinh tế, trong đó có mô hình nuôi vịt bản Chiềng La, phối hợp với đơn vị chuyên môn xây dựng tem truy xuất nguồn gốc.

VOV.VN - Củ nưa (khoai nưa) là một loại củ có thể gây ngứa khi chạm vào nhựa của chúng, nhưng đây lại là một loại thực phẩm phổ biến ở Việt Nam và nhiều quốc gia châu Á khác có giá trị.

VOV.VN - Hạt tiêu rừng khô được bán ra với giá khoảng 300.000 đồng/kg, giờ đây đã thành đặc sản nổi tiếng của người dân vùng núi.

VOV.VN - Từ những triền đồi dong riềng xanh tốt, dưới bàn tay cần cù, chịu khó và khéo léo của người nông dân, những sợi miến dẻo thơm Bình Lư của huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu đã vươn xa khắp cả nước và trở thành sản phẩm nông nghiệp OCOP đặc hữu của địa phương, khi xuất hiện ngày càng nhiều trong các bữa ăn của gia đình Việt.

VOV.VN - Trước đây con dắt không có giá trị, chủ yếu được người dân bắt về để ăn, bây giờ cào được bao nhiêu thương lái và các nhà hàng đặt mua hết bấy nhiêu.