Làm rõ thông tin thiếu chính xác về bánh trung thu Minh Tâm

Liên quan đến việc nhiều khách hàng nghi ngờ chất màu trắng có trong nhân bánh trung thu Minh Tâm ở phường 3 (Mỹ Tho, Tiền Giang) là sợi cao su đốt cháy, sáng nay (23/8), Chi Cục quản lý thị trường tỉnh Tiền Giang công bố kết quả kiểm nghiệm. Theo đó, chất màu trắng được xác định là chất Protein (chất đạm) được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm.

Trước đó, chủ cơ sở sản xuất bánh trung thu Minh Tâm cũng đã lấy mẫu bánh trên gửi để Công ty cổ phần dịch vụ Khoa học công nghệ Sắc Ký Hải Đăng (TP HCM) thử nghiệm với kết quả sợi màu trắng trong nhân bánh trung thu chính xác là vi cá và không phải là chất cao su.

Như vậy, từ thông tin trên xác định bánh trung thu Minh Tâm ở phường 3 TP Mỹ Tho đạt chất lượng, không phải như thông tin gần đây.

Ông Nguyễn Văn Là, đại diện chủ cơ sở sản xuất bánh trung thu Minh Tâm cho biết, sau khi có thông tin trong nhân bánh có những sợi màu trắng, đốt cháy làm cho việc sản xuất kinh doanh của cơ sở gặp rất nhiều khó khăn. Nhiều khách hàng trả lại bánh, hủy hợp đồng hoặc đổi lại bánh chay... làm thiệt hại khoảng 10 tỷ đồng.

Hiện nay, chủ cơ sở sản xuất bánh trung thu Minh Tâm yêu cầu các ngành chức năng làm rõ và xử lý nghiêm việc tung tin thiếu kiểm chứng gây thiệt hại về kinh tế cũng như uy tín của thương hiệu bánh trung thu Minh Tâm; buộc các đơn vị, cá nhân có liên quan phải có trách nhiệm khắc phục hậu quả từ những thông tin thiếu chính xác trên./.