Phát hiện gần 1 tạ hàn the tại cơ sở giò chả Bảng An ở Ninh Bình
VOV.VN - Lực lượng chức năng tỉnh Ninh Bình vừa phát hiện gần 1 tạ hàn the cùng 154kg giò, chả nghi chứa chất cấm tại cơ sở sản xuất giò chả Bảng An, xã Bình Giang. Chủ cơ sở được xác định đã sử dụng hàn the trong quá trình chế biến nhằm tăng độ giòn, dai và kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm.
Ngày 3/6, theo thông tin từ Công an tỉnh Ninh Bình, lực lượng chức năng vừa phát hiện gần 1 tạ hàn the cùng 154kg giò, chả nghi chứa chất cấm tại cơ sở sản xuất giò chả Bảng An ở xã Bình Giang. Vụ việc đang được điều tra, xử lý theo quy định của pháp luật.
Theo đó, Công an xã Bình Giang đã chủ trì, phối hợp với Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Ninh Bình, Đội Quản lý thị trường số 10 và Chi cục An toàn thực phẩm thuộc Sở Y tế tỉnh tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất giò, chả Bảng An do ông Nguyễn Văn Bảng làm chủ.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện gần 100kg hàn the được lưu giữ tại cơ sở cùng 154kg giò, chả đang trong quá trình sản xuất, nghi có chứa hàn the (Natri tetraborat) là chất không nằm trong danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng.
Kết quả xác minh ban đầu cho thấy, số lượng giò, chả nói trên có tổng giá trị hơn 18 triệu đồng. Quá trình sản xuất, chủ cơ sở đã sử dụng hàn the trộn trực tiếp vào sản phẩm nhằm tăng độ giòn, dai, kéo dài thời gian bảo quản và giảm chi phí sản xuất.
Theo cơ quan chức năng, việc sử dụng hàn the trong chế biến thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng, đồng thời vi phạm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.
Hiện Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Ninh Bình đang tiếp tục củng cố hồ sơ, làm rõ hành vi vi phạm để xử lý theo quy định của pháp luật.
Bị khởi tố vì dùng hàn the để làm bánh đúc tại Ninh Bình
VOV.VN - Công an tỉnh Ninh Bình khởi tố vụ án, khởi tố 2 bị can sau khi phát hiện 467kg bánh đúc chứa hàn the tại một cơ sở sản xuất trên địa bàn xã Yên Từ.
