Phát hiện thêm công dụng y khoa đáng kinh ngạc mới của nghệ và gừng
VOV.VN - Theo nghiên cứu mới từ Đại học Bang Washington, chiết xuất từ nghệ và gừng có thể giúp thiết bị cấy ghép xương bám chắc hơn, đồng thời loại bỏ vi khuẩn và tế bào ung thư.
Cấy ghép xương là một thủ thuật y khoa nhằm thay thế hoặc sửa chữa phần xương bị mất, bị hỏng hoặc không tự lành được, sử dụng vật liệu xương hoặc vật liệu thay thế.
Theo SciTech Daily, nghiên cứu do giáo sư Susmita Bose và các cộng sự từ Đại học Bang Washington (WSU - Mỹ), được công bố trên tạp chí khoa học Journal of the American Ceramic Society, đã chứng minh rằng chiết xuất từ nghệ và gừng có thể giúp cấy ghép xương bám chắc hơn, đồng thời loại bỏ vi khuẩn và tế bào ung thư.
Nhóm nghiên cứu ước tính rằng hiện có khoảng 7 triệu người Mỹ đang sống chung với khớp háng hoặc khớp gối nhân tạo bằng kim loại. Nhiều bộ phận cấy ghép này cuối cùng cần được sửa chữa vì chúng không liên kết tốt với xương hoặc bị yếu đi theo thời gian.
Nhiễm trùng trên bề mặt cấy ghép là một mối lo ngại lớn khác, xảy ra ở gần 1/3 các trường hợp thất bại và rất khó điều trị. Các trường hợp cấy ghép xương cho các bệnh nhân ung thư sau thủ thuật loại bỏ khối u còn đem lại một thách thức khác, đó là nguy cơ các tế bào ung thư lại khiến bệnh tái phát ngay tại vị trí cấy ghép.
Các nhà nghiên cứu đã phát triển một lớp phủ chứa tinh chất gừng và curcumin (hợp chất hoạt tính trong nghệ) dành cho các chi tiết cấy ghép bằng titan, được thiết kế để giải phóng các hợp chất dần dần theo thời gian.
Thử nghiệm trên chuột được cấy ghép xương đùi cho thấy lớp phủ nghệ và gừng giúp tăng cường liên kết giữa phần xương thật và titan, tăng gấp đôi độ bám dính trong vòng 6 tuần sau phẫu thuật.
Lớp phủ cũng giúp loại bỏ 92% vi khuẩn trên bề mặt vật liệu cấy ghép và giảm số lượng tế bào liên quan đến ung thư xung quanh khu vực đó xuống 11 lần so với các mẫu không có lớp phủ. Kết quả thú vị này mang lại hy vọng cho hàng triệu người đang sử dụng khớp háng hoặc khớp gối nhân tạo, cũng như các bệnh nhân ung thư xương.
Giáo sư Bose lưu ý rằng lợi ích của nghệ và gừng không chỉ giới hạn trong công nghệ cấy ghép. Khi được bổ sung vào chế độ ăn uống, cả hai hợp chất này đều phát huy tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, giúp bảo vệ sức khỏe bao gồm sức khỏe xương khớp.
“Tôi rất tâm huyết với những hợp chất dược liệu tự nhiên này, bởi vì tôi cảm thấy chúng có thể được sử dụng dễ dàng như một biện pháp phòng ngừa trong cuộc sống hàng ngày. Curcumin, chiết xuất từ nghệ, có tác dụng chống viêm rất tốt và loãng xương do viêm là một thách thức lớn. Và gừng có thể có tác dụng chống ung thư. Chúng ta có thể sử dụng những hợp chất này như một biện pháp phòng ngừa”, vị giáo sư này nói.
Việt Nam có gia vị ngọt tự nhiên lâu đời nhất, biết sử dụng tốt ngang thuốc bổ
VOV.VN - Trong khi đường tinh luyện thường bị coi là không tốt đối với sức khỏe, thì đường mía thô lại được xem là một loại siêu thực phẩm nếu biết sử dụng đúng cách. Khác với đường trắng đã qua xử lý và tẩy màu, đường mía thô giữ lại trọn vẹn mật mía cùng các khoáng chất quý giá.
