VOV.VN - Sau vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua ở Quảng Nam, nhiều người lo lắng độc tố botulinum sẽ xuất hiện trong dưa, cà muối.

VOV.VN - Ngộ độc Botulinum xuất phát từ việc sản xuất và bảo quản thực phẩm ở dạng đóng gói kín không đảm bảo an toàn, khiến vi khuẩn Clostridium botulinum xâm nhập, phát triển, sinh ra độc tố.

VOV.VN - Độc tố botulinum sinh ra bởi vi khuẩn Clostridium botulinum, đây là một chất độc cực mạnh, chỉ 0.03 mcg tiêm tĩnh mạch có thể gây tử vong một người nặng 70kg.

VOV.VN - Tổng Giám đốc Tổ chức Y tế thế giới (WHO) Tedros Adhanom Ghebreyesus tuyên bố một dòng phụ mới BA.2.75 của biến thể Omicron đã được phát hiện ở nhiều quốc gia trên thế giới, bao gồm cả Ấn Độ. 

VOV.VN - Chỉ vài tiếng sau khi ăn đồ thừa từ một nhà hàng, một nam thanh niên Mỹ 19 tuổi đã phải nhập viện trong tình trạng suy đa tạng. Sau đó, cậu phải để cho bác sĩ cắt cụt 2 chân và các ngón tay đã hoại tử của mình.

VOV.VN - Chủ tịch nước bày tỏ mong muốn WTO sẽ có nhiều đóng góp thiết thực vào hệ thống thương mại đa biên, đặc biệt là giúp phục hồi trao đổi thương mại toàn cầu trong bối cảnh đại dịch Covid-19.

VOV.VN - BV Chợ Rẫy vừa tiếp nhận lô thuốc giải độc tố Botulinum đầu tiên về đến Việt Nam. Đây là thuốc dùng để điều trị cho bệnh nhân ngộ độc vi khuẩn Clostridium Botulinum nghi do dùng pate chay bị hỏng.

VOV.VN - Trong số 6 bệnh nhân ngụ ở Bình Dương nghi ngộ độc sau khi ăn pate chay được cấp cứu tại các bệnh viện ở TP.HCM, có 1 ca tử vong, có 2 bệnh nhân vừa được thay huyết tương, lọc chất độc vì hết thuốc giải. Hiện, các bệnh nhân đang có những tín hiệu khả quan.

VOV.VN - Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) cho biết, bệnh nhân nam 70 tuổi là một trong hai trường hợp đầu tiên nhập viện vì ngộ độc pate Minh Chay đã tử vong sau thời gian dài điều trị.

VOV.VN - "Ăn chín uống sôi" không chỉ giúp chúng ta tránh được tác hại của các loại thuốc bảo vệ thực vật mà còn tránh được các chất độc hại có sẵn trong thực phẩm.