Mứt mít
Mứt này dùng ăn với bánh mỳ sẽ rất ngon
Nguyên liệu:
Mít múi: 1000g
Đường cát: 800g
 |
|
Mứt mít vị ngọt đậm |
Quy trình chế biến:
Bổ mít gỡ ra từng múi, bỏ hạt, bắc nước sôi luộc thật chín, mít vớt ra tán nhuyễn đem ra lọc lại, cho đường vào đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi cạn sền sệt là được.
Để nguội, cho vào lọ thuỷ tinh bảo quản kín.
Yêu cầu cảm quan:
Mứt vàng sẫm, thơm mùi mít, vị ngọt đậm, nhuyễn mịn, đồng nhất./.
