Bệnh gan có phải kiêng cà phê?

VOV.VN - Cà phê có thể mang lại một số lợi ích cho gan nếu dùng hợp lý. Tuy nhiên, người mắc bệnh gan cần căn cứ vào tình trạng bệnh, sức khỏe và lượng cà phê sử dụng để lựa chọn phù hợp.

Bệnh gan có uống cà phê được không?

Người bệnh gan có thể uống cà phê nếu tình trạng sức khỏe cho phép và cơ thể dung nạp tốt. Cà phê chứa caffeine, polyphenol và chất chống oxy hóa, được cho là có khả năng giảm viêm, hạn chế xơ hóa và liên quan đến nguy cơ thấp hơn của một số bệnh gan mạn tính, xơ gan, ung thư gan. Tuy nhiên, cà phê không có tác dụng điều trị hay đảo ngược bệnh gan.

Người mắc bệnh gan do rượu bia cần ưu tiên ngừng hoặc hạn chế rượu bia theo chỉ định của bác sĩ. Người bị viêm loét, trào ngược dạ dày cũng nên thận trọng vì cà phê có thể làm triệu chứng nặng hơn. Nếu không có chống chỉ định, nên uống lượng vừa phải, ưu tiên cà phê ít đường, hạn chế kem, sữa đặc và kết hợp chế độ ăn lành mạnh, vận động đều đặn.

benh gan co phai kieng ca phe 3 dieu nguoi benh nen biet hinh anh 1

Ảnh hưởng của cà phê đối với gan

Cà phê chứa caffeine, cafestol, kahweol và nhiều polyphenol có đặc tính chống oxy hóa, được nghiên cứu về khả năng giảm viêm và hạn chế xơ hóa gan. Một số nghiên cứu quan sát cho thấy người uống cà phê thường xuyên có nguy cơ mắc một số bệnh gan thấp hơn, nhưng đây chỉ là mối liên quan, không đồng nghĩa cà phê có tác dụng phòng ngừa hay điều trị bệnh. Vì vậy, người bệnh gan có thể uống cà phê ở mức phù hợp nếu không có chống chỉ định.

Các lưu ý khi uống cà phê cho người bệnh gan

Lượng cà phê phù hợp

Không có một mức uống cà phê chung cho tất cả người bệnh gan. Khả năng dung nạp caffeine, tình trạng bệnh và các bệnh lý đi kèm đều cần được xem xét.

Với người có thể sử dụng cà phê, nên bắt đầu với lượng nhỏ và theo dõi phản ứng của cơ thể. Uống quá nhiều caffeine có thể gây tim đập nhanh, bồn chồn, run tay, đau đầu hoặc mất ngủ. Vì vậy, không nên tăng lượng cà phê chỉ với mục đích kỳ vọng có thêm lợi ích cho gan.

Ưu tiên cà phê ít đường, ít phụ gia

Cà phê đen hoặc ít đường phù hợp hơn các loại nhiều sữa đặc, kem béo, siro vì đồ uống nhiều đường có thể làm tăng năng lượng, ảnh hưởng cân nặng và chuyển hóa, không có lợi cho gan. Nên chọn cà phê nguồn gốc rõ ràng, pha ở độ đậm vừa phải và phù hợp khả năng dung nạp.

Uống cà phê đúng thời điểm

Không nên uống cà phê quá muộn nếu caffeine khiến bạn khó ngủ. Thiếu ngủ kéo dài có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chuyển hóa và sức khỏe tổng thể.

Người có dạ dày nhạy cảm cũng nên tránh uống cà phê khi bụng quá đói nếu nhận thấy tình trạng cồn cào, đau hoặc trào ngược tăng lên sau khi sử dụng.

Trường hợp cần tham khảo ý kiến bác sĩ

Người đang dùng thuốc, mắc bệnh tim mạch, huyết áp, dạ dày, trào ngược, mất ngủ, nhạy caffeine, mang thai, cho con bú hoặc mắc bệnh gan tiến triển nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống cà phê. Dùng phù hợp có thể mang lại lợi ích cho gan nhưng không thay thế điều trị. Người bệnh vẫn cần ăn uống cân bằng, vận động, kiểm soát cân nặng, hạn chế rượu bia và tái khám đúng lịch.