Việt Nam có loại hạt tỷ đô, được ví như “thuốc bổ tự nhiên” cực bổ dưỡng
VOV.VN - Hạt điều, với vị ngọt bùi, béo ngậy đặc trưng, không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Dưới đây là những tác dụng "thần kỳ" của hạt điều đối với cơ thể mà không phải ai cũng biết.
Lá chắn thép" cho tim mạch
Axit béo không bão hòa đơn trong hạt điều giúp giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu), tăng cholesterol HDL (cholesterol tốt), ngăn ngừa sự hình thành mảng bám trong động mạch, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ.
Magie trong hạt điều giúp thư giãn mạch máu, giảm áp lực lên thành mạch, từ đó kiểm soát huyết áp ổn định, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Hạt điều chứa các chất chống oxy hóa và các thành phần giúp giảm nguy cơ hình thành cục máu đông, từ đó giảm nguy cơ đột quỵ.
Tốt cho bệnh nhân tiều đường
Chất xơ và magie trong hạt điều giúp kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa tăng đường huyết đột ngột sau khi ăn, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Hạt điều giúp cải thiện độ nhạy insulin, giúp cơ thể sử dụng insulin hiệu quả hơn, đưa đường từ máu vào tế bào, duy trì mức đường huyết ổn định.
Hạt điều giúp não bộ khỏe mạnh
Hạt điều chứa nhiều chất béo lành mạnh, vitamin E và các dưỡng chất quan trọng cho não bộ, giúp tăng cường chức năng não, cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tập trung và xử lý thông tin. Chất chống oxy hóa dồi dào trong hạt điều giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và các bệnh thoái hóa thần kinh khác.
"Bảo bối" cho đôi mắt sáng khỏe
Zeaxanthin và lutein là hai chất chống oxy hóa quan trọng có trong hạt điều, giúp bảo vệ võng mạc khỏi tác hại của ánh sáng xanh từ màn hình điện thoại, máy tính, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, duy trì thị lực tốt. Vitamin E, kẽm và các chất dinh dưỡng khác trong hạt điều giúp nuôi dưỡng mắt, cải thiện thị lực, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt.
Bảo vệ hệ miễn dịch
Kẽm trong hạt điều đóng vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch, giúp tăng cường khả năng chống lại vi khuẩn, virus gây bệnh, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại. Các chất chống oxy hóa trong hạt điều giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể, ngăn ngừa các bệnh mãn tính.
Trợ thủ đắc lực khi giảm cân
Hạt điều giàu chất xơ và protein, giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bên cạnh đó, hạt điều còn chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường trao đổi chất, đốt cháy calo, giảm mỡ thừa, hỗ trợ quá trình giảm cân lành mạnh.
Tăng cường sức khỏe xương
Hạt điều là nguồn cung cấp canxi và magie dồi dào, hai khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương, giúp xương chắc khỏe, dẻo dai. Sử dụng hạt điều thường xuyên và đúg cách còn giúp tăng mật độ xương, giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương, đặc biệt là ở người cao tuổi.
"Khắc tinh" của sỏi mật và ung thư
Hạt điều giúp giảm lượng cholesterol trong mật, ngăn ngừa hình thành sỏi mật, bảo vệ sức khỏe túi mật. Trong khi đó, chất chống oxy hóa, axit anacardic và các hợp chất khác trong hạt điều có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng, tuyến tiền liệt và ung thư vú, góp phần phòng ngừa ung thư hiệu quả.
"Thần dược" cho làn da và mái tóc
Vitamin E và các chất chống oxy hóa trong hạt điều giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, ngăn ngừa lão hóa, làm cho da sáng khỏe, mịn màng. Hạt điều cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của tóc, giúp tóc chắc khỏe, bóng mượt, ngăn ngừa rụng tóc và các vấn đề về tóc.
