VOV.VN - Với dự án ‘Lên Men: Umami Unleashed’, các chuyên gia ẩm thực từ TUNG Group và Trung tâm đào tạo nghề nhà hàng, khách sạn KOTO mong muốn khơi dậy niềm đam mê ẩm thực Việt trong thế hệ trẻ và góp phần đưa ẩm thực Việt Nam vươn xa trên bản đồ ẩm thực quốc tế. 

VOV.VN - Tiêu thụ các thực phẩm, đồ uống lên men là cách bổ sung lợi khuẩn an toàn cho cơ thể.

VOV.VN - Việc tiêu thụ những món ăn chứa các chất độc hại sẽ khiến sức khỏe giảm sút, thúc đẩy nguy cơ ung thư cao.

VOV.VN - NattoEnzym là sản phẩm duy nhất được cấp dấu chứng nhận chất lượng và cho phép sử dụng logo JNKA trên bao bì sản phẩm.

VOV.VN - Thực phẩm lên men vô cùng quen thuộc với người Việt và đã trở thành một mảnh ghép không thể thiếu của ẩm thực Việt Nam.

VOV.VN - Một số thực phẩm lên men như sữa chua,  dưa chua, kimchi... rất phổ biến và dàng tìm thấy và đây là những lý do bạn nên ăn nhiều loại thực phẩm này.

VOV.VN - Kim chi là một trong những món dưa muối truyền thống phổ biến nhất của người Hàn Quốc.

VOV.VN - Món ăn quen thuộc trong ngày Tết Đoan Ngọ là vị thuốc vô cùng tốt giúp tăng sức đề kháng, ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm cho cơ thể.

VOV.VN - Mẻ là gia vị đuợc nhiều người Việt ư chuộng. Nhưng mẻ là thực phẩm lên men nên sẽ vô cùng độc lại nếu không đảm bảo an toàn thực phẩm.

Tờ Business Insider liệt kê những món ăn được yêu thích ở nhiều nơi trên thế giới, nhưng khiến du khách thấy sợ và ngại ngần khi ăn.