Triển lãm bánh cưới hoàng gia

Ngoài trang phục và xe rước dâu, bánh cưới cũng là một biểu tượng quan trọng trong lễ cưới hoàng tộc. Kiểu dáng và cách trang trí trên bánh phần nào thể hiện tính cách cũng như vị thế của nhân vật trong ngày trọng đại.

Một triển lãm bánh cưới hoàng gia mang tên “Hãy để họ ăn bánh” (Let Them Eat Cake), đang diễn ra ở Thủ đô London của Anh, mang đến cho du khách cơ hội được chiêm ngưỡng những mô hình giống như thật về những chiếc bánh cưới hoàng gia có từ thế kỉ 19.

Triển lãm mở cửa từ ngày 22/4 – 25/4, mô phỏng những chiếc bánh cưới hoàng gia nguy nga. Điển hình như chiếc bánh cưới khổng lồ 4 tầng cao hơn 2,7m tại lễ cưới của Nữ hoàng Elizabeth và Hoàng thân Philip tổ chức hồi tháng 11/1947, được trang trí rất nhiều hoa hồng trắng dưới đế và trên chóp tháp bánh. Hay chiếc bánh cưới 5 tầng cao khoảng 1m trong lễ cưới của Thái tử Charles và Công nương Diana hồi tháng 7/1981 được trang trí cầu kì với hoa hồng, hoa ly cùng hoa lan trắng.

Phụ trách triển lãm này là giáo sư Roland Rotherham và đầu bếp Simon Smith -  hai chuyên gia trong lĩnh vực nghiên cứu lịch sử bánh cưới hoàng gia.

Truyền thống dùng bánh cưới đãi khách đã có từ hàng trăm năm nay. Qua mỗi giai đoạn lịch sử, mỗi mẫu bánh lại gắn liền với một phong tục tổ chức hôn lễ rất riêng.

Để có thể mô phỏng một cách xác thực về những chiếc bánh hoàng gia có từ thế kỉ 19, những người thợ làm bánh đã phải mất rất nhiều thời gian và công sức trong việc tra cứu thông tin liên quan tới lịch sử bánh cưới hoàng gia. Cô Julie một thợ làm bánh cho biết: “Tất cả các chi tiết đều quan trọng. Để có thể tạo ra những chiếc bánh giống như những chiếc bánh hoàng gia thật, chúng tôi đã phải tìm kiếm thông tin từ một trong những công ty truyền thông lâu đời nhất trên thế giới British Pathe. Chúng tôi phải tận mắt chứng kiến cách thức làm những chiếc bánh cưới, ngoài ra cũng phải download nhiều tranh ảnh, kết hợp những gì thấy trên phim ảnh, để từ đó có những ý tưởng tạo ra những chiếc bánh thật đẹp, và thật giống những chiếc bánh thật trong các đám cưới hoàng gia./.