VOV.VN - Món ăn Việt từ lâu đã được yêu thích ở các nước trên thế giới, trong đó có Trung Quốc. Giờ đây, không chỉ thưởng thức tại nhà hàng, nhiều món trong số đó còn được người dân địa phương tự làm.

VOV.VN - Tối nay (22/12), tại TP.HCM, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) tổ chức Lễ công bố “Hành trình tìm kiếm giá trị Văn hóa Ẩm thực Việt Nam”. Đây là hoạt động cụ thể hóa đề án “Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia, giai đoạn 2022 – 2024”.

VOV.VN - Cá suối Tấc thường được chế biến thành nhiều món, phổ biến nhất là cá xôi, cá nướng, cá chiên, pịa cá…

VOV.VN - Du lịch ẩm thực là cách để du khách hòa mình vào nền văn hóa của điểm đến, là xu hướng ngày càng được nhiều du khách quan tâm.

VOV.VN - Vùng cao Thanh Hóa là địa điểm thu hút du khách không chỉ bởi cảnh quan hùng vĩ, hoang sơ mà còn bởi những món ăn đậm đà hương vị núi rừng.

VOV.VN - Cách làm lẩu gà với nhiều bà nội trợ không hề khó, song để nấu được đa dạng các món lẩu từ gà thì không phải ai cũng làm được.

VOV.VN - Cọ sau khi ỏm chín có vị bùi, thơm ngọt và béo ngậy. Cọ ỏm thường được người Dao đỏ Yên Bái ăn với xôi, thịt, cá cho vị thơm ngon.

VOV.VN - Lễ hội văn hóa & ẩm thực Việt Nam - Hàn Quốc sẽ được tổ chức tại Hà Nội, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ẩm thực thú vị cho người dân Thủ đô.

VOV.VN - Một số món ăn ngon, khoái khẩu của người Việt nhưng lại là nỗi kinh hoàng thực sự đối với các thực khách quốc tế.

VOV.VN - Trong lĩnh vực ẩm thực, con người đã khám phá ra vị cơ bản thứ năm – umami, bên cạnh bốn vị cơ bản quen thuộc là ngọt, chua, mặn và đắng.