VOV.VN - Tết cổ truyền ở mỗi địa phương, mỗi dân tộc đều có sự độc đáo, riêng có. Với người Tày ở huyện Bình Liêu, tỉnh Quảng Ninh, họ cũng có những phong tục, tập quán rất riêng, trong đó có món bánh chưng nhân cá làm vào dịp Tết Nguyên đán.

VOV.VN - Ngày xuân của người Tày ở vùng cao Bình Liêu (Quảng Ninh) là những ngày rét ngọt, người tất bật dán giấy đỏ lên cửa nhà, người quây quần gói "bánh chưng bố", "bánh chưng mẹ" hay xuống suối lấy nước... trong lời then tiếng tính mong tài lộc, bình an.

VOV.VN - Cuộc sống bận rộn, quỹ đất ở hạn chế, nhiều gia đình thay vì gói bánh chưng nay chuyển sang đặt mua, các làng nghề sản xuất bánh chưng cũng vì thế mà bận rộn, tấp nập trong những ngày tết đến xuân về. 9h sáng, cơ sở sản xuất bánh của gia đình bà Oanh xã Cổ Lũng, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên đã bắt tay vào gói mẻ bánh thứ 2 trong ngày.

VOV.VN -Sau 3 năm triển khai Đề án “Mỗi xã một sản phẩm”, Chương trình OCOP tỉnh Thái Nguyên đã trở thành động lực để phát triển kinh tế vùng nông thôn, tạo ra những sản phẩm chất lượng cao, liên kết theo chuỗi giá trị gắn với tiêu thụ sản phẩm, tạo ra nhiều việc làm, nâng cao thu nhập cho nông dân.

VOV.VN - Làng nghề bánh chưng Bờ Đậu (Thái Nguyên) đón du khách quanh năm đến tìm mua sản phẩm và tham quan nghề. Dịp cận tết là lúc dân làng bận rộn nhất, mọi người làm việc cả ngày lẫn đêm để kịp giao hàng cho khách.

VOV.VN - Những làng nghề truyền thống như làng bánh chưng Bờ Đậu, nghề chè Tân Cương gắn với nét văn hóa bản địa đã tạo thành nhiều sản phẩm du lịch hấp dẫn, độc đáo ở Thái Nguyên. 

VOV.VN - Thời điểm cuối năm, cả làng nghề bánh chưng Bờ Đậu (xã Cổ Lũng, Phú Lương, Thái Nguyên) bán ra thị trường khoảng 10 vạn chiếc bánh.