VOV.VN - Sau vụ 62 học sinh nghi ngộ độc tại Trường Tiểu học Kim Đồng, tỉnh Đồng Tháp, Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương điều tra nguyên nhân, truy xuất nguồn thực phẩm.
VOV.VN - Trước thực trạng một số bếp ăn trường học ở vùng sâu, vùng xa còn thiếu thốn cơ sở vật chất, tỉnh Cao Bằng đang tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các trường học, đồng thời nâng cao kiến thức cho nhân viên chế biến nhằm phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm cho học sinh.
VOV.VN - Sau bữa ăn ngày 18/5, tại bếp ăn bán trú của trường Tiểu học Kim Đồng (phường Sa Đéc) có nhiều học sinh và người thân của giáo viên bị các triệu chứng, sốt, buồn nôn, tiêu chảy, co giật phải nhập viện.
VOV.VN - Tối 14/5, tại Trường Phổ thông Dân tộc bán trú THCS Làng Mô, xã Tủa Sín Chải, tỉnh Lai Châu, nhiều học sinh xuất hiện các biểu hiện buồn nôn, đau bụng nghi do ăn quả lạ hái ngoài tự nhiên.
VOV.VN - Ẩm thực đường phố từ lâu đã trở thành nét quen thuộc của đời sống đô thị Hà Nội, vừa tiện lợi vừa góp phần tạo nên bản sắc phố phường. Tuy nhiên, phía sau sức hút ấy, nỗi lo về an toàn vệ sinh thực phẩm vẫn luôn hiện hữu.
VOV.VN - Trong bối cảnh nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn hiện hữu từ bếp ăn học đường đến thức ăn đường phố, cơ quan quản lý cảnh báo cần sớm “bít” các lỗ hổng từ tiền kiểm đến hậu kiểm. Đồng thời tạo môi trường minh bạch để thực phẩm sạch phát triển bền vững và chiếm lĩnh thị trường.
Món trứng vịt hấp thịt lợn trong bữa ăn bán trú ở trường tiểu học Đặng Thùy Trâm nhiễm khuẩn Salmonella và E.coli, khiến 112 người ngộ độc, trong đó 54 ca nhập viện.
VOV.VN - Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Sơn La cho biết, trong 4 người nhập viện do ngộ độc nấm tại bản Nà Hiên, xã Phiêng Pằn được điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai, ông Lò Văn Mớ vừa được xuất viện. 3 bệnh nhân còn lại đang tiếp tục điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai, sức khỏe tạm ổn định.
VOV.VN - Những cây nấm trắng mọc trong rừng tưởng vô hại nhưng chỉ sau một bữa ăn đã đẩy nhiều người vào nguy kịch vì suy gan, suy thận, hôn mê.
VOV.VN - Các nhóm thực phẩm nguy cơ cao như suất ăn trường học, bếp ăn khu công nghiệp sẽ được TP.HCM nghiên cứu áp dụng truy xuất nguồn gốc điện tử nhằm nâng hiệu quả giám sát an toàn thực phẩm.