VOV.VN - Khoai mỡ với vẻ ngoài xù xì lại, không chỉ là món ăn dân dã quen thuộc, khoai mỡ còn được xem như “thần dược” cho sức khỏe đặc biệt là đối với hệ tim mạch và huyết áp.
VOV.VN - Khoai mỡ là loại cây màu truyền thống của nông dân vùng Đồng Tháp Mười của huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang. Vụ mùa năm nay khoai mỡ có năng suất khá nhưng rớt giá thê thảm, nông dân thua lỗ.
VOV.VN - Những tháng đầu năm nay, nông dân vùng Đồng Tháp Mười, thuộc huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang rất phấn khởi vì nhiều loại nông sản được mùa trúng giá. Đặc biệt củ khoai mỡ nông dân vừa thu hoạch bán giá đạt kỉ lục.
Nhờ trồng giống khoai ra củ "dính" đầy lông theo cách luân canh trên đất lúa, bà con xã Mỹ An, huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long sống “khỏe”.
VOV.VN - Không chỉ cung cấp cho thị trường trong nước, khoai mỡ Long An từng bước chinh phục được những thị trường khó tính, như Nhật Bản, EU...
VOV.VN - Một số loại cây khi phần rễ đã phát triển thành củ thì rất giàu dinh dưỡng.