VOV.VN - Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần đầu tiên tổ chức tại TP.HCM thu hút được rất nhiều người dân, du khách tham quan. Tuy nhiên, sau khi kết thúc, lễ hội nhận được nhiều lời chê hơn khen, bởi một sự kiện tôn vinh món ăn quốc dân chẳng khác nào một hội chợ.

VOV.VN - Vào dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, lượng du khách đến Đà Nẵng sẽ rất đông và nhu cầu ăn uống của du khách tăng cao. Đà Nẵng đang tăng cường công tác quản lý, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là tại các khu chợ truyền thống.

VOV.VN - Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần đầu tiên được tổ chức tại TP.HCM. Sự kiện thu hút hàng ngàn người dân, du khách tham quan, thưởng thức hàng trăm loại bánh mì; tìm hiểu, trải nghiệm làm bánh mì – món ăn bình dân tại Việt Nam.

Bánh mỳ không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà nó còn gói ghém vào đó những tinh hoa ẩm thực riêng biệt, góp phần tô đậm nét đặc sắc của Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới.

VOV.VN - Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột năm 2023 có nhiều đổi mới nhằm mang lại cho ngành hàng cà phê những giá trị thiết thực, cũng như giúp du khách có thêm nhiều trải nghiệm ở khắp các vùng cà phê trong toàn tỉnh. Phóng viên VOV phỏng vấn ông Lại Đức Đại, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đắk Lắk về những đổi mới của lễ hội này.

VOV.VN - Sáng 17/2, UBND thành phố Lạng Sơn khai mạc hội thi "Hương sắc ẩm thực xứ Lạng", hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện của Tuần Văn hóa, thể thao và du lịch tỉnh Lạng Sơn 2023.

VOV.VN - Nhiều doanh nghiệp, điểm đến tại Đắk Lắk đã chuẩn bị những không gian trải nghiệm văn hóa và cà phê miễn phí để chào đón du khách tới Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột năm 2023.

VOV.VN - Ẩm thực của đồng bào Thái rất phong phú, đa dạng, trong đó phải kể đến món mẳm thịt bò vừa dân dã, lại thơm ngon đậm đà bản sắc dân tộc. Đây cũng là món ngon không thể thiếu trong mâm cơm của đồng bào trong những ngày Tết đến xuân về.

VOV.VN - Mùa xuân, khi những bông hoa đào, hoa mận bung nở khắp các bản làng là các mẹ các chị người Dao lại tất bật chuẩn bị những món ăn ngon đậm đà hương vị vùng cao cho Tết cổ truyền. Đối với đồng bào Dao Tiền ở Sơn La, trong những ngày Tết, sẽ là thiếu sót nếu không có món măng đắng rừng.

VOV.VN - Tìm đến non cao Suối Giàng ở miền Tây Yên Bái để được chạm tay vào mây trắng, chìm đắm, phiêu du trong bảng lảng sương trời và có những đêm tiệc trà ở nơi được mệnh danh là "Đệ nhất kỳ quan trà Việt Nam” chắc chắn là một trong những trải nghiệm tuyệt diệu nhất.

VOV.VN - Đến đảo Ngọc Phú Quốc, ngoài các món hải sản tươi sống, có một món ăn mà bất cứ ai cũng không nên bỏ lỡ, đó chính là bún quậy.

VOV.VN - Trong ngày tết của người Thái trắng huyện Quỳnh Nhai - Sơn La không thể thiếu bánh khảu si, khảu sén để thờ cúng tổ tiên. Loại bánh này có gì đặc biệt?

VOV.VN - Bật radio lúc 19h00 ngày 21/01 (tức 30 Tết) trên các kênh VOV1, VOV2, VOV3 Đài TNVN để cùng thưởng thức Tết, nếm vị của hạnh phúc. Hành trình trải nhiệm hương-vị-sắc đang chờ đợi chúng ta.

VOV.VN - Cao nguyên trắng Bắc Hà, tỉnh Lào Cai nổi tiếng với nhiều món ăn độc đáo, những đặc sản lạ và hấp dẫn. Một trong những món ăn nhất định phải thử khi tới Bắc Hà đó là thắng cố.

VOV.VN - Ẩm thực của đồng bào Thái rất phong phú, đa dạng, với nhiều món ăn đậm đà bản sắc dân tộc. Trong đó, không thể thiếu món thịt gác bếp - một món ăn đã trở nên rất quen thuộc với bà con vùng cao và du khách gần xa.

VOV.VN - Ẩm thực nhà hàng đến đặc sản đường phố, Hàn Quốc luôn biết cách “chinh phục” những tâm hồn mê ăn uống. Du lịch Hàn Quốc ăn gì? Món ngon nào xứng đáng ăn rồi ăn nữa từ lúc đi tới lúc về? Sắp sang Hàn Quốc rồi mà vẫn còn lăn tăn thì hãy theo chân team KTO Việt Nam dạo một vòng để xem nên thử món gì đầu tiên nhé!

VOV.VN - Tối nay (22/12), tại TP.HCM, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) tổ chức Lễ công bố “Hành trình tìm kiếm giá trị Văn hóa Ẩm thực Việt Nam”. Đây là hoạt động cụ thể hóa đề án “Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia, giai đoạn 2022 – 2024”.

VOV.VN - Từ làng Vân Cù ở Nam Định, những thợ nấu phở lành nghề đã đi khắp đất nước và góp phần tạo dựng hàng trăm cơ sở. Giờ đây Vân Cù muốn trở thành một điểm du lịch độc đáo để đón du khách thập phương.

VOV.VN - Từ ngày 10 - 12/12/2022, tại TP. Nam Định, báo Tuổi Trẻ cùng phối hợp với Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam và UBND tỉnh Nam Định tổ chức chuỗi sự kiện Ngày của Phở 12/12 năm 2022 với chủ đề "Phở Việt – Tinh hoa hội tụ".

VOV.VN - Vừa qua, buổi lễ khai mạc triển lãm thực phẩm và đồ uống Italy với chủ đề “Hương vị Italy mỗi ngày” đã được diễn ra và thu hút đông đảo sự quan tâm của người yêu ẩm thực tại Hà Nội.

VOV.VN - Dự kiến diễn ra ngày 14/12 tại Đà Nẵng, sự kiện công bố Bộ ẩm thực tiêu biểu cụm miền Trung là hoạt động nằm trong Đề án “Hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam”.

VOV.VN - "Hội nghị về năng suất trong kinh doanh Nhà hàng - Ẩm thực" do Hiệp hội Nhà hàng Việt Nam (RAV) và Công ty Dịch vụ Triển lãm SES Việt Nam (Informa) phối hợp tổ chức. Sự kiện nằm trong khuôn khổ Dự án “Phát triển năng suất ngành nhà hàng - ẩm thực Việt Nam 2022" do Hiệp hội Nhà hàng Việt Nam chủ trì. 

VOV.VN - Đại diện cẩm nang ẩm thực hàng đầu thế giới Michelin Guide khẳng định các thẩm định viên ẩn danh đã đến Việt Nam. Dự kiến danh sách Michelin đầu tiên tại Hà Nội và TP.HCM được công bố vào tháng 6/2023.

VOV.VN - Người Hà Nội có thói quen ăn uống ở vỉa hè. Những quán đông khách nhất, được truyền tai nhau là ngon nhất, cũng đều nằm trên vỉa hè cả. Chẳng ai thích vào nhà hàng, khách sạn để ăn, trừ khi phải tiếp khách sang trọng, đặc biệt.

VOV.VN - Sáng nay (2/11), tại thành phố Tam Kỳ, Sở VHTT&DL tỉnh Quảng Nam tổ chức hội thảo “Mỳ Quảng - Nét văn hoá ẩm thực đặc sắc xứ Quảng”, nhằm phân tích những đặc trưng của Mỳ Quảng, món ăn truyền thống đặc sắc của tỉnh Quảng Nam.

VOV.VN - Đặc trưng của du lịch ở Cồn Sơn là thực đơn “bay” - nghĩa là món ăn từ nhà này “bay” sang nhà khác, nôm na là mỗi nhà vườn sở hữu một đến hai món độc quyền tạo nên thương hiệu của nhà vườn đó. Nên mỗi mâm cơm đãi khách, là công sức của mỗi nhà - vừa góp công, vừa góp cái tình.

VOV.VN - Với người lần đầu nếm thử, hương vị các món ăn đường phố Indonesia có thể đậm đà hơn so với khẩu vị bình thường. Tuy nhiên thưởng thức xong món ăn, chắc chắn du khách sẽ không thể quên được cảm giác "phiêu lưu của vị giác” với những hương vị độc đáo trong ẩm thực xứ vạn đảo này.

VOV.VN - Tối nay 25/8, “Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist 2022” chính thức khai mạc tại Khu Du lịch Văn Thánh (Q.Bình Thạnh, TP.HCM). Hơn 300 món ăn đến từ nhiều vùng miền trong cả nước đã được đem đến phục vụ công chúng.

VOV.VN - Nhằm quảng bá văn hóa ẩm thực và nâng cao giá trị xuất khẩu các gia vị truyền thống, Indonesia quyết định giới thiệu các món ăn truyền thống tới du khách quốc tế ngay tại cửa khẩu hàng không ở đảo du lịch Bali.

VOV.VN - Lễ hội ẩm thực Singapore (SFF) sẽ được tổ chức ở nhiều địa điểm trên khắp Singapore từ ngày 24/8 - 11/9/2022, gồm hơn 70 trải nghiệm ẩm thực đặc sắc xoay quanh các nội dung về di sản, tính đương đại và tinh thần sáng tạo.