Từ khóa tìm kiếm: thực phẩm lên men
Người bệnh tiểu đường được lợi gì từ chất xơ và thực phẩm lên men?
VOV.VN - Chất xơ giúp làm chậm tiêu hóa, còn thực phẩm lên men có thể bổ sung lợi khuẩn, góp phần chăm sóc đường ruột cho người bệnh tiểu đường.
Bộ Y tế cảnh báo nguy cơ ngộ độc với thực phẩm ủ chua, lên men
VOV.VN - Không nên tự đóng gói kín các thực phẩm và để kéo dài trong điều kiện không phải đông đá. Với các thực phẩm lên men, đóng gói hoặc che đậy kín theo cách truyền thống (như dưa muối, măng, cà muối...) cần đảm bảo phải chua, mặn. Khi thực phẩm hết chua thì không nên ăn.
Doanh nghiệp Đắk Lắk tự tin phát triển tại thị trường Hàn Quốc
VOV.VN - Từ ngày 30/10 đến 3/11, tại tỉnh Jeonbuk, Hàn Quốc, diễn ra Triển lãm Thực phẩm lên men quốc tế IFFE 2025. Đây là sự kiện xúc tiến thương mại lớn nhất trong lĩnh vực thực phẩm lên men tại Hàn Quốc. Tỉnh Đắk Lắk có 6 doanh nghiệp tiêu biểu tham gia trưng bày, giới thiệu các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng.