VOV.VN - Từng là loại quả mọc hoang dại trong những cánh rừng miền Bắc, thanh mai nay trở thành đặc sản được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Không chỉ khai thác quả tự nhiên, nhiều nhà vườn còn đưa các giống thanh mai tuyển chọn về trồng, cho quả to, sai trái, thậm chí tạo dáng thành cây cảnh có giá trị kinh tế.

VOV.VN - Cây tai chua mọc tự nhiên trong những cánh rừng sâu, phân bố chủ yếu ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Bắc Kạn cũ, Lạng Sơn, Hà Giang, Cao Bằng, Tuyên Quang…. Loại quả rừng này có vị chua thanh đặc trưng, từ lâu được đồng bào vùng cao khai thác để làm thực phẩm và gia vị trong các món ăn truyền thống.

VOV.VN - Không có hình dáng bắt mắt như nhiều loại trái cây miệt vườn, trái cám gây tò mò bởi lớp ruột trắng ngà xếp chồng lên nhau như vảy cá. Đây là loại quả khá hiếm, có vị ngọt, được người dân miền Tây dùng ăn tươi, ngâm rượu với giá bán khoảng 100.000 đồng/kg.

VOV.VN - Trong khuôn khổ Festival Trà Quốc tế - Thái Nguyên, tại phố đi bộ trung tâm phường Phan Đình Phùng, liên hoan trình diễn, giới thiệu ẩm thực về trà với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực xứ Trà - Hội tụ và lan tỏa” đã mang đến nhiều trải nghiệm độc đáo cho người dân và du khách.

VOV.VN - Dù được nhiều người biết tới nhờ sự thơm ngon và độc đáo nhưng dừa sáp ở Vĩnh Long (Trà Vinh cũ) không phải loại quả dễ dàng thưởng thức. Mỗi cây mỗi năm chỉ cho vài chục quả, nhưng trong số này chỉ có khoảng 1/3 có sáp, những trái còn lại là dừa thường.

VOV.VN - Những ngày này, các bãi biển ở Nghệ An trở nên nhộn nhịp từ sáng sớm. Dưới làn nước, từng tốp ngư dân thoăn thoắt kéo lưới, đẩy nhủi bắt ruốc. Trên bờ, người thân và thương lái chờ sẵn để thu mua những mẻ hải sản tươi rói vừa được đưa lên.

VOV.VN - Làng nghề truyền thống bánh phồng tôm Năm Căn, tỉnh Cà Mau vốn đã nổi tiếng. Theo xu thế phát triển, hộ dân đã ứng dụng máy móc, công nghệ hiện đại vào sản xuất góp phần đưa bánh phồng tôm vươn xa hơn.

VOV.VN - Vốn là giống cây mọc hoang trong rừng, bòn bon dần được người dân ở một số vùng thuộc Quảng Nam cũ, nay là TP Đà Nẵng, đưa về trồng trong vườn và trở thành đặc sản mang lại giá trị kinh tế cho người dân.

VOV.VN - Mỗi khi Hà Nội vào thu, khi cái nắng oi ả của mùa hạ nhường chỗ cho gió heo may se sắt và những giọt sương mai đọng lại trên kẽ lá, cũng là lúc lòng người Hà Nội bồi hồi nhắc nhớ về một thức quà bình dị mà thanh tao, cốm làng Vòng.

VOV.VN - Loại quả dại này trước kia ít người ăn, nay là đặc sản ngon nức tiếng được lùng mua với giá 120.000 đồng/kg, nhiều khi có tiền cũng không mua được.