VOV.VN - UBND tỉnh Khánh Hòa yêu cầu ngành giáo dục và đào tạo tổng rà soát bếp ăn, căn-tin và các đơn vị cung cấp thực phẩm cho trường học; kiểm soát chặt nguồn gốc, chế biến, bảo quản đến từng suất ăn, nhằm bảo đảm an toàn cho học sinh.

VOV.VN - Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, nhiều loại thực phẩm quen thuộc xuất hiện thường xuyên trên mâm cơm gia đình lại tiềm ẩn nguy cơ gây tổn thương tế bào, dễ gây ung thư không phải ai cũng biết.

VOV.VN - Mỗi Hội Nông dân, Hội Liên hiệp Phụ nữ xã, phường, đặc khu duy trì ít nhất một mô hình "giám sát cộng đồng" về an toàn thực phẩm nhằm giám sát, phát hiện các hành vi vi phạm quy định về chất lượng, an toàn thực phẩm.

VOV.VN - Nói đến các tác nhân tàn phá lá gan, hầu hết chúng ta đều nghĩ ngay đến rượu, bia hay thuốc lá. Tuy nhiên, các bác sĩ y khoa và chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng, có những thói quen ăn uống hàng ngày cũng nguy hiểm không kém.

VOV.VN - Sau phản ánh của một đoàn khách du lịch nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi dùng bữa tại khách sạn Hải Âu, địa chỉ số 489 An Dương Vương, phường Quy Nhơn Nam, cơ quan chức năng tỉnh Gia Lai đã tiến hành kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại cơ sở này.

VOV.VN - Liệu thức ăn để lâu ngoài trời nóng, có dấu hiệu chớm hỏng chỉ cần đun sôi hoặc hâm lại là có thể sử dụng an toàn? Theo chuyên gia, trong điều kiện nắng nóng 30-40 độ, vi khuẩn sinh sôi rất nhanh, tạo ra độc tố gây bệnh. Không ít độc tố vẫn tồn tại ngay cả khi thực phẩm được nấu lại, gia tăng nguy cơ ngộ độc.

VOV.VN - Công an tỉnh Bắc Ninh xác định, từ năm 2024 đến khi bị phát hiện, các bị can đã sản xuất và bán ra thị trường gần 1.000 tấn giá đỗ ngậm hóa chất.

VOV.VN - Nắng nóng và độ ẩm cao trong mùa hè tạo điều kiện để vi khuẩn phát triển mạnh trong thực phẩm, làm gia tăng nguy cơ ngộ độc. Một số nhóm thực phẩm quen thuộc có nguy cơ nhiễm khuẩn cao hơn nếu chế biến, bảo quản không đúng cách.

VOV.VN - Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2026 diễn ra vào đúng dịp đầu hè nên lượng khách du lịch đến thành phố Đà Nẵng tăng mạnh. Từ nay đến 11/7/2026, thành phố Đà Nẵng thành lập 3 đoàn kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm nhằm tăng cường giám sát, bảo vệ sức khỏe người dân và du khách.

VOV.VN - Những ngày trời nóng gần 40 độ C, trào lưu tự làm thịt một nắng tại nhà gây sốt mạng xã hội, nhưng chuyên gia cảnh báo nguy cơ nhiễm khuẩn, mất an toàn thực phẩm.