Từ khóa tìm kiếm: rau
Con đường xanh – nối dài giá trị nông sản
VOV.VN - Một mớ rau, từ lúc còn nằm trên luống đến khi có mặt trong bữa cơm gia đình, phải đi qua những chặng đường nào? Làm thế nào để người nông dân không chỉ bán được nông sản, mà còn giữ lại nhiều hơn giá trị từ chính thành quả lao động ấy? Ở Sơn La, HTX Nông nghiệp 26/3 đang tìm lời giải bằng một con đường "xanh".
Người đường huyết cao nên chọn loại rau củ nào?
VOV.VN - Không phải loại rau củ nào cũng tác động giống nhau đến đường huyết. Chuyên gia chỉ ra cách lựa chọn và chế biến rau củ để kiểm soát đường huyết.
Loại rau bạn ăn thường xuyên sẽ bổ máu, dưỡng xương khớp, tăng miễn dịch
VOV.VN - Rau bí (hay đọt bí, ngọn bí) là loại rau dân dã vô cùng quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Không chỉ hấp dẫn bởi độ giòn ngọt tự nhiên khi xào hay nấu canh, rau bí còn được ví như một "liều thuốc bổ tự nhiên" nhờ chứa hàm lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất vô cùng phong phú.
Mỡ máu cao nên ăn rau gì? Những lựa chọn không nên bỏ qua
VOV.VN - Chế độ ăn giàu rau củ, đặc biệt là các loại rau chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, có thể góp phần hỗ trợ kiểm soát cholesterol, cải thiện mỡ máu và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Vậy người mỡ máu cao nên bổ sung những loại rau nào vào thực đơn hàng ngày?
Cây thuốc đa năng, dưỡng thận, bổ tim, mọc dại khắp nơi ít người biết tận dụng
VOV.VN - Cây rau bợ, hay còn gọi là rau bợ nước từ lâu đã là loại rau đồng quê vô cùng quen thuộc tại các vùng nông thôn. Không chỉ là nguyên liệu chế biến nên những món ăn giản dị, mát lành, rau bợ còn được đánh giá là một vị thuốc nam sở hữu nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Cây rau được ví như thuốc bổ giá rẻ, giúp bảo vệ gan và hệ tim mạch trọn vẹn
VOV.VN - Không chỉ mang hương vị thơm ngon đặc trưng ngồng tỏi còn sở hữu hàm lượng dưỡng chất cùng các hoạt chất sinh học vượt trội, mang lại vô vàn công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Điều gì khiến rau chùm ngây được ví như “siêu thực phẩm”?
VOV.VN - Rau chùm ngây giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, cần hiểu đúng về lợi ích của loại rau này và cách sử dụng hợp lý, không xem đây là thực phẩm có tác dụng chữa bệnh.
Cây rau giá rẻ cứ ra chợ là có, giải độc gan, bổ xương lại khoẻ tim, sáng mắt
VOV.VN - Tuy nhiên, ít ai biết rằng rau muống được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là một "siêu thực phẩm" giàu vi chất, mang đến vô vàn công dụng trị bệnh và bảo vệ sức khỏe tuyệt vời.
Đừng bỏ qua rau khúc: Lợi ích sức khỏe và cách ăn an toàn
VOV.VN - Rau khúc vừa là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực truyền thống, vừa được sử dụng trong y học dân gian. Tuy nhiên, không phải công dụng nào của loại cây này cũng được khoa học chứng minh, vì vậy cần lưu ý khi sử dụng.
Cháo cá lóc nấu với rau gì ngon, bổ dưỡng và dễ ăn?
VOV.VN - Cháo cá lóc kết hợp với rau đắng, cải xanh, cà rốt, mồng tơi hoặc bí đỏ không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn bổ sung vitamin, khoáng chất và chất xơ. Khi nấu cho trẻ nhỏ, cần chọn rau phù hợp với độ tuổi, sơ chế kỹ và nấu chín để bảo đảm an toàn thực phẩm.