VOV.VN - Khi thịt, mỡ và than cháy ở nhiệt độ cao, nhiều chất độc có thể phát tán vào không khí, bám lên thức ăn, thấm qua da và đi sâu vào phổi. Ăn đồ nướng thường xuyên, đứng gần bếp nướng trong không gian kín có thể làm tăng nguy cơ bệnh hô hấp, tim mạch, thận và ung thư.

VOV.VN - Công an TP.HCM đã triệt phá cơ sở sản xuất, buôn bán thịt bò giả, thịt bò có chứa chất cấm, đồng thời khởi tố, bắt tạm giam 2 bị can về tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.

VOV.VN - Lá mơ lông từ lâu đã nổi tiếng với công dụng điều trị các bệnh về đường ruột. Tuy nhiên, với đặc tính kháng viêm và sát khuẩn mạnh mẽ, lá mơ mang lại nhiều giá trị sức khỏe bất ngờ mà ít người biết tới.

VOV.VN - Lực lượng chức năng phường Hoàn Kiếm (Hà Nội) vừa kiểm tra đột xuất khu vực bán buôn thịt bò trên phố Phạm Thiện Thuật, phát hiện nhiều vi phạm liên quan đến trật tự đô thị và an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhiều hộ kinh doanh không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc, giấy kiểm dịch theo quy định.

VOV.VN - Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Thanh Hóa đã khởi tố vụ án, khởi tố 3 bị can liên quan hành vi giết mổ, tiêu thụ lợn nhiễm dịch tả châu Phi. Dù biết rõ vật nuôi mắc bệnh nguy hiểm, các đối tượng vẫn cố tình đưa ra thị trường, gây nguy cơ lớn đối với sức khỏe cộng đồng và an toàn thực phẩm.

VOV.VN - Hôm nay 1/5, ông Lê Quang Hùng, Giám đốc Sở Y tế tỉnh Gia Lai xác nhận, địa phương vừa ghi nhận ca mắc bệnh Whitmore đầu tiên trong năm 2026.

VOV.VN - Việt Nam và Hàn Quốc vừa chính thức công bố mở cửa thị trường đối với sản phẩm thịt gà chế biến. Với nền tảng sản xuất theo chuỗi tích hợp, C.P. Việt Nam đứng trước cơ hội mở rộng xuất khẩu sang thị trường có yêu cầu cao về kiểm dịch, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc.

VOV.VN - Thịt gà là thực phẩm quen thuộc nên cần bảo quản đúng cách để giữ tươi ngon và an toàn. Nhiều người thắc mắc thịt gà để ngăn đá được bao lâu và cách lưu trữ thế nào để không giảm chất lượng. Hiểu đúng thời gian và phương pháp bảo quản giúp hạn chế nhiễm khuẩn và sử dụng hiệu quả hơn.

VOV.VN - Chỉ trong thời gian ngắn, lực lượng Hải quan đã thu giữ hàng loạt lô thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm an toàn tại các tuyến biên giới phía Bắc.

VOV.VN - Ngày 25/4, các phòng nghiệp vụ Công an tỉnh Ninh Bình đang phối hợp với Công an xã Bình Minh khẩn trương điều tra, làm rõ vụ một phụ nữ tử vong trong tình trạng bất thường trên địa bàn.