VOV.VN - Cùi dừa (cơm dừa) từ lâu đã là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, từ những món chè thanh mát cho đến các món kho đậm đà. Tuy nhiên, ít ai biết rằng phần thịt trắng ngần này lại là một "siêu thực phẩm" mang lại hàng loạt lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

VOV.VN - Thói quen gọt sạch vỏ các loại rau củ, trái cây trước khi chế biến đã trở thành phản xạ của rất nhiều người vì lý do an toàn và cảm giác ngon miệng. Vỏ của nhiều loại thực phẩm mới là nơi tập trung lượng chất chống oxy hóa, vitamin và chất xơ cao nhất.

VOV.VN - Sau ba ngày học tập, trao đổi và thực hành, chiều 12/11, Khóa học đào tạo Y học thể thao và Dinh dưỡng trong bóng đá năm 2026 do Liên đoàn Bóng đá Việt Nam (LĐBĐVN) phối hợp với Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Smart City tổ chức đã chính thức bế mạc.

VOV.VN - Tôm sú không chỉ thơm ngon, dễ chế biến mà còn giàu protein, ít chất béo và cung cấp nhiều khoáng chất thiết yếu như canxi, sắt, kẽm, kali. Vậy loại hải sản này mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe?

VOV.VN - Vào những buổi sáng lạnh giá, việc lựa chọn một thực đơn bữa sáng phù hợp đóng vai trò vô cùng quan trọng, giúp cung cấp năng lượng bền bỉ, lưu thông khí huyết, tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể. Dưới đây là những món bạn nên ăn vào buổi sáng khi trời trở lạnh để bảo vệ sức khoẻ.

VOV.VN - Cùng với sự tác động của tuổi tác, mật độ xương sẽ suy giảm dần, dẫn đến nguy cơ cao mắc các bệnh lý về xương khớp. Bên cạnh chế độ tập luyện thể thao điều đặn, việc chọn lựa đúng thực phẩm dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng cốt lõi. Dưới đây là 5 đồ uống tốt cho xương nên được thêm vào thực đơn mỗi ngày.

VOV.VN - Khoai lang giàu chất xơ, vitamin, giúp no lâu và hỗ trợ kiểm soát cân nặng nên được nhiều người lựa chọn thay bữa sáng. Tuy nhiên, ăn khoai lang đơn độc mỗi ngày trong thời gian dài có thể khiến khẩu phần thiếu protein, chất béo và nhiều dưỡng chất thiết yếu.

VOV.VN - Cá nước ngọt không chỉ dễ chế biến mà còn cung cấp protein, vitamin, khoáng chất và chất béo có lợi. Bổ sung cá vào thực đơn, thay thế một phần thịt đỏ, giúp đa dạng nguồn đạm và góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch.

VOV.VN - Quả thanh mai từ lâu đã trở thành thức quả được săn lùng nhờ vị chua ngọt thanh mát và hương thơm đặc trưng. Không chỉ là món ăn vặt giải nhiệt tuyệt vời, loại quả nhỏ bé này còn được ví như một "kho báu" dinh dưỡng với hàng loạt tác dụng tích cực cho sức khỏe.

VOV.VN - Trong thế giới thực phẩm lành mạnh, cải xoăn (Kale) từ lâu đã được mệnh danh là "vua của các loại rau xanh" nhờ mật độ dinh dưỡng cực kỳ ấn tượng. Không chỉ xuất hiện phổ biến trong các thực đơn ăn kiêng, nước ép detox hay salad, loại rau này còn mang lại nhiều công dụng chữa bệnh và bảo vệ sức khỏe toàn diện.