VOV.VN - Nhãn là loại trái cây nhiệt đới vô cùng quen thuộc và được yêu thích tại Việt Nam nhờ vị ngọt thanh, giòn ngon đặc trưng. Không chỉ là một món ăn vặt giải nhiệt mùa hè, quả nhãn từ lâu đã được sử dụng như một vị thuốc dân gian nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.

VOV.VN - Tỏi có nhiều hợp chất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng nên ăn nhiều. Một số nhóm người cần hạn chế tỏi sống và các chế phẩm tỏi liều cao để tránh tác dụng không mong muốn.

VOV.VN - Cây hương thảo từ lâu đã là loại gia vị cao cấp mang đến hương thơm nồng nàn đặc trưng cho các món ăn nổi tiếng trên thế giới. Tuy nhiên, không chỉ dừng lại ở vai trò ẩm thực, hương thảo còn được mệnh danh là "thảo dược quý" với loạt công dụng bất ngờ cho sức khỏe.

VOV.VN - Kỷ tử là một trong những vị thuốc Đông y, siêu thực phẩm nổi tiếng thế giới. Sở hữu sắc đỏ cam đặc trưng cùng vị ngọt thanh pha chút chua nhẹ, kỷ tử không chỉ giúp gia tăng hương vị cho các món hầm, trà thảo mộc mà còn mang lại vô số giá trị dinh dưỡng cao cho cơ thể.

VOV.VN - Cây bưởi không chỉ cho những quả ngọt mọng nước mà lá, hoa của loại cây này cũng đem lại nhiều lợi ích khác cho sức khoẻ và sắc đẹp nhờ chứa đựng hàm lượng tinh dầu cùng các hợp chất thực vật vô cùng phong phú.

VOV.VN - Táo đỏ không chỉ tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên cho các món yến chưng, hầm gà, nấu chè hay pha trà mà còn được mệnh danh là "thần dược cho sức khỏe và sắc đẹp" nhờ hàm lượng dinh dưỡng siêu vượt trội. Vậy ăn táo đỏ có tốt không?

VOV.VN - Củ mài vốn là loại củ dân dã, trong Đông y lẫn y học hiện đại, củ mài mang lại giá trị vô giá cho hệ tiêu hóa, sức khỏe sinh lý và thể trạng toàn diện.

VOV.VN - Cây trinh nữ (hay còn gọi là cây xấu hổ) là loại cây mọc dại quen thuộc. Tuy có vẻ ngoài nhỏ bé, nhưng trong Đông y cũng như Y học hiện đại, cây trinh nữ lại là một vị thuốc nam cực kỳ quý giá.

VOV.VN - Cây lạc tiên từ lâu đã nổi tiếng là vị thuốc lành tính, có khả năng chữa mất ngủ kỳ diệu. Không chỉ dừng lại ở đó, các nghiên cứu hiện đại còn chỉ ra rằng loại thảo dược quen thuộc này mang lại hàng loạt công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

VOV.VN - Nấm bờm sư tử từ lâu đã được sử dụng rộng rãi. Với hình dáng độc đáo giống như bờm sư tử cùng hương vị thơm ngon đặc trưng, loại nấm này không chỉ là một nguyên liệu ẩm thực cao cấp mà còn được xem là "vị thuốc bổ" cho não bộ và hệ thần kinh.

VOV.VN - Củ đậu là loại thực phẩm giải nhiệt vô cùng quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Với vị ngọt nhẹ, mọng nước và giòn mát, củ đậu không chỉ là món ăn vặt giải khát mọng nước mà còn chứa bảng thành phần dinh dưỡng đa dạng. 

VOV.VN - Rau đay từ lâu đã là nguyên liệu quen thuộc trong bát canh cua mồng tơi giải nhiệt ngày hè. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại rau có vị ngọt, tính mát lại sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ đáng nể, tốt cho sức khoẻ.

VOV.VN - Cacao không chỉ là nguyên liệu chính tạo nên những thanh socola thơm ngon hay ly cacao nóng đậm đà, mà còn được ví như một siêu thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe. Vô số nghiên cứu y khoa hiện đại đã khẳng định lợi ích sức khỏe của cacao đối với tim mạch, não bộ và tâm trạng.

VOV.VN - Lá ổi từ lâu được dùng trong dân gian, đặc biệt để hỗ trợ giảm tiêu chảy, nhờ chứa nhiều hợp chất như polyphenol, tannin, flavonoid cùng một số vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, người huyết áp thấp có nên uống nước lá ổi hay không vẫn cần được cân nhắc, nhất là khi sử dụng thường xuyên.

VOV.VN - Vào mùa từ tháng 8-12, quả trám được nhiều người tìm mua để chế biến món ăn nhờ vị béo, bùi đặc trưng. Không chỉ là món quê quen thuộc, trám còn được dùng trong y học cổ truyền và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

VOV.VN - Rau thì là không chỉ là một loại rau gia vị quen thuộc trong các món ăn mà còn là một vị thuốc tự nhiên cực kỳ tốt cho sức khỏe. Từ xa xưa, loại rau này đã được sử dụng trong các bài thuốc dân gian nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Vậy rau thì là có tác dụng gì đối với sức khỏe?

VOV.VN - Rau sam là loại cây mọc dại quen thuộc, giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi. Từ lâu được dùng trong dân gian, rau sam cũng được nghiên cứu về đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, nhưng không thay thế phương pháp điều trị bệnh.

VOV.VN - Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, thảo quả từ lâu đã được ví như "nữ hoàng của các loại gia vị" nhờ hương thơm cay nồng, ngọt ấm đặc trưng. Tuy nhiên, không chỉ dừng lại ở ẩm thực, thảo quả còn là một vị thuốc quý với hàng loạt công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ.

VOV.VN - Lá cẩm không chỉ đơn thuần là một loại "phẩm màu lành tính" của thiên nhiên. Trong y học cổ truyền, loại cây này là một vị thuốc quý sở hữu những dược tính vô cùng đáng nể.

VOV.VN - Nói đến cây ớt, hầu hết chúng ta đều nghĩ ngay đến những quả ớt đỏ mọng tạo nên vị cay nồng, kích thích vị giác cho các món ăn. Tuy nhiên, dưới góc nhìn của cả y học cổ truyền và y học hiện đại, cây ớt (từ quả ớt cho đến lá ớt) là một vị thuốc tốt cho sức khoẻ.

VOV.VN - Quả gấc từ lâu đã trở thành hình ảnh quen thuộc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam thông qua những đĩa xôi gấc đỏ tươi thơm ngon, giới nghiên cứu còn ưu ái gọi gấc là "loại quả đến từ thiên đường" bởi giá trị dinh dưỡng vượt trội.

VOV.VN - Đậu đũa là một loại rau củ vô cùng quen thuộc và xuất hiện thường xuyên trong các mâm cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại đậu bình dân này là một "kho báu" dinh dưỡng mang lại vô vàn lợi ích cho cơ thể.

VOV.VN - Cỏ xạ hương không chỉ là một loại gia vị thượng hạng trong nền ẩm thực thế giới mà từ lâu đã được xem là một loại thảo dược quý trong y học cổ truyền. Với hương thơm đặc trưng và đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ, loại cây này mang lại nhiều giá trị to lớn cho sức khỏe con người.

VOV.VN - Không chỉ dừng lại ở góc độ ẩm thực, củ riềng từ lâu đã được y học cổ truyền và hiện đại công nhận là một "vị thuốc quý" với kho tàng dưỡng chất dồi dào. Vậy củ riềng có tác dụng gì cho sức khỏe?

VOV.VN - Vỏ chanh chứa tinh dầu, vitamin và nhiều hợp chất thực vật có giá trị. Khi được làm sạch và đông lạnh đúng cách, phần vỏ này có thể tận dụng trong chế biến món ăn, đồ uống và một số mục đích sinh hoạt, thay vì bỏ đi.

VOV.VN - Trong văn hóa ẩm thực Á Đông, củ sen không chỉ là nguyên liệu quen thuộc cho các món canh, món hầm thơm ngon mà còn được mệnh danh là "vị thuốc quý dưới lòng bùn". Y học cổ truyền lẫn y học hiện đại đều đánh giá rất cao giá trị dinh dưỡng của củ sen đối với sức khỏe.

VOV.VN - Những cây mọc ven đường tưởng chỉ là cỏ dại nhưng một số loài từng được sử dụng làm dược liệu trong y học cổ truyền. Tuy nhiên, không phải cây mọc hoang nào cũng an toàn, việc nhận diện và sử dụng cần thận trọng.

VOV.VN - Cây tầm bóp (hay còn gọi là cây thù lù, bôm bốp) từ lâu đã quen thuộc với người dân Việt Nam như một loại rau dại mọc bờ rào. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại cây mộc mạc này lại là một vị thuốc quý trong Đông y và được y học hiện đại đánh giá cao.

VOV.VN - Không chỉ là một loại ngũ cốc ngon miệng, hạt bo bo từ lâu đã được y học cổ truyền xếp vào hàng các vị thuốc quý nhờ khả năng bồi bổ cơ thể và trị bệnh cực kỳ hiệu quả. Vậy hạt bo bo có tác dụng gì cho sức khoẻ?

VOV.VN - Hành lá là loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của người Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại rau gia vị nhỏ bé này lại là một "kho báu" dinh dưỡng cực kỳ quý giá cho sức khỏe?