VOV.VN - Bông cải xanh (súp lơ xanh) không chỉ là một loại rau xanh bắt mắt mà còn được mệnh danh là siêu thực phẩm nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Dưới đây là 7 lý do hàng đầu tại sao bạn nên bổ sung loại rau này vào thực đơn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe toàn diện.

VOV.VN - Uống cà phê là thói quen phổ biến của nhiều người Việt. Tuy nhiên, với người mắc bệnh tiểu đường, việc sử dụng loại đồ uống này cần được cân nhắc kỹ lưỡng, bởi cà phê có thể ảnh hưởng đến khả năng kiểm soát đường huyết.

VOV.VN - Trà, đặc biệt là trà xanh, là thức uống quen thuộc của nhiều người nhờ khả năng thanh nhiệt, hỗ trợ giảm cân và chống oxy hóa. Tuy nhiên, uống trà quá nhiều hoặc không đúng cách có thể gây ra những tác dụng phụ ảnh hưởng đến sức khỏe.

VOV.VN - Tỏi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu sử dụng không đúng cách hoặc quá liều có thể gây tác dụng ngược. Hiểu rõ những ảnh hưởng tiêu cực của tỏi giúp người tiêu dùng sử dụng an toàn và hợp lý hơn.

VOV.VN - Cà phê giúp tỉnh táo, tăng tập trung nhưng với người mắc bệnh tim mạch, thói quen này vẫn tiềm ẩn nhiều băn khoăn. Các nghiên cứu cho thấy, cà phê có thể mang lại lợi ích nhất định, song cũng gây tác động bất lợi cho tim nếu sử dụng không phù hợp về liều lượng và thể trạng.

VOV.VN - Cà phê là thức uống quen thuộc của nhiều người nhờ khả năng giúp tỉnh táo, cải thiện sự tập trung và nâng cao năng lượng làm việc. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn: cà phê có tác dụng trong bao lâu và uống thế nào để phát huy lợi ích mà không gây hại cho sức khỏe?

VOV.VN - Bên cạnh giấm gạo truyền thống, giấm táo ngày càng được nhiều gia đình Việt sử dụng trong chế biến món ăn hàng ngày. Không chỉ góp phần tạo vị chua dịu, giấm táo còn được biết đến như một loại thực phẩm lên men mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.

VOV.VN - Lòng heo ôi thiu tiềm ẩn vi khuẩn, ký sinh trùng nguy hiểm và hóa chất độc hại, đe dọa trực tiếp sức khỏe, thậm chí tính mạng người tiêu dùng.

VOV.VN - Trong bối cảnh sức khỏe trở thành ưu tiên hàng đầu, việc củng cố "hàng rào" phòng vệ của cơ thể là điều cực kỳ quan trọng. Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào thực phẩm chức năng, bạn có thể tìm thấy những vị thuốc này ngay trong căn bếp của mình.

VOV.VN - Việc trang bị kỹ năng nhận biết trái cây an toàn không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe gia đình mà còn là biện pháp chủ động để ngăn chặn mầm bệnh xâm nhập vào không gian sống của bạn. Dưới đây là những dấu hiệu cho thấy trái cây đã bị động vật cắn ai cũng nên biết.

VOV.VN - Hệ miễn dịch là lá chắn bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh. Tuy nhiên, dưới áp lực của cuộc sống, chế độ ăn uống thiếu chất và ô nhiễm môi trường, hàng rào này rất dễ bị lung lay. Dưới đây là 6 dấu hiệu cho thấy hệ miễn dịch suy yếu ai cũng cần biết.

VOV.VN - Uống nước ấm trước khi đi ngủ không phải là thói quen phổ biến của nhiều người. Tuy nhiên, cơ thể luôn cần được cung cấp đủ nước để duy trì các hoạt động sống. Điều này khiến không ít người đặt câu hỏi: uống nước ấm trước khi ngủ có giúp dễ ngủ hơn và mang lại lợi ích cho sức khỏe hay không?

VOV.VN - Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết quy định chi tiết về việc công bố tiêu chuẩn áp dụng và đăng ký bản công bố sản phẩm thực phẩm.

VOV.VN - Khi cơ thể thiếu hụt vitamin C, các quá trình sinh hóa sẽ bị đình trệ, dẫn đến hàng loạt biểu hiện tiêu cực từ ngoại hình đến sức khỏe bên trong. Nếu bạn đang gặp phải những dấu hiệu dưới đây, rất có thể cơ thể bạn đang gửi tín hiệu "cầu cứu" vì thiếu vitamin C.

VOV.VN - Cà phê giúp tỉnh táo và nâng cao hiệu suất làm việc, nhưng chỉ thực sự có lợi khi được sử dụng đúng cách. Các chuyên gia cho rằng, nếu uống sai thời điểm hoặc lạm dụng caffeine, cà phê không chỉ giảm tác dụng tích cực mà còn có thể gây ảnh hưởng không mong muốn đến sức khỏe.

VOV.VN - Củ dền từ lâu đã nổi tiếng trong giới dinh dưỡng nhờ bảng thành phần "khủng" gồm các vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật quý giá. Đặc biệt, màu đỏ thẫm đặc trưng của loại củ này chính là minh chứng cho sự hiện diện của betalain – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

VOV.VN - Natri silicate (Na2SiO3) hay còn gọi thủy tinh lỏng là hợp chất được sử dụng chủ yếu trong sản xuất vật liệu xây dựng, chất tẩy rửa, không dùng trong thực phẩm.

VOV.VN - Nước dừa được nhiều người ưa chuộng nhờ vị thanh mát và giàu dưỡng chất, song thói quen uống mỗi ngày liệu có thực sự tốt cho sức khỏe. Các chuyên gia cho rằng, nước dừa chỉ phát huy lợi ích khi dùng đúng cách, đúng liều lượng, nếu lạm dụng có thể gây tác dụng ngược.

VOV.VN - Chiều cao chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, trong đó dinh dưỡng và lối sống đóng vai trò quan trọng. Chuối - loại trái cây quen thuộc, giàu vitamin và khoáng chất, thường được cho là có lợi cho tăng trưởng chiều cao, nhưng liệu tác dụng này có thực sự rõ ràng như nhiều người vẫn nghĩ?

Chảy máu khi đánh răng không phải lúc nào cũng vô hại. Nếu tình trạng này kéo dài, tái diễn thường xuyên hoặc kèm theo sưng đau nướu, hôi miệng, đó có thể là dấu hiệu cảnh báo sớm các bệnh lý răng miệng cần được thăm khám kịp thời.

VOV.VN - Thịt đỏ như bò, lợn, cừu… giàu protein và vi chất cần thiết, song nhiều nghiên cứu cảnh báo việc tiêu thụ quá nhiều, đặc biệt là thịt chế biến sẵn, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh mạn tính, vì vậy cần sử dụng ở mức hợp lý theo khuyến cáo dinh dưỡng.

VOV.VN - Tỏi đen không phải là một giống tỏi tự nhiên mà là thành phẩm của quá trình lên men tỏi trắng trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm nghiêm ngặt suốt nhiều ngày. Quá trình này không chỉ làm thay đổi hương vị mà còn làm gia tăng hàm lượng hoạt chất quý giá, lợi ích sức khỏe vượt trội.

VOV.VN - Không phải ai cũng biết rằng một số loại cây vô cùng phổ biến lại ẩn chứa những độc tố nguy hiểm có thể gây hại cho con người và thú cưng nếu lỡ tiếp xúc hoặc ăn phải. Dưới đây là 4 loại cây có độc nhưng vẫn thường xuyên được trồng làm cảnh mà bạn cần lưu ý.

VOV.VN - Pate là món ăn quen thuộc, giàu đạm và chất béo, nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm nếu nguyên liệu không bảo đảm, chế biến mất vệ sinh hoặc bảo quản sai cách. Nhận diện sớm nguyên nhân và xử lý kịp thời là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

VOV.VN - Mùa đông, nhiều gia đình có xu hướng tăng cường cá trong bữa ăn hàng ngày nhằm bổ sung đạm và chất béo có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, bên cạnh giá trị dinh dưỡng, một số loại cá lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm kim loại nặng nếu sử dụng thường xuyên, nhất là trong bối cảnh môi trường nước ngày càng ô nhiễm.

Với vô vàn lựa chọn về hương vị và chất tạo ngọt hiện nay, việc lạm dụng các loại cà phê không lành mạnh rất dễ xảy ra.

VOV.VN - Gia vị là linh hồn của món ăn, giúp kích thích vị giác và tạo nên nét đặc trưng cho ẩm thực. Tuy nhiên, nhiều loại gia vị quen thuộc trong gian bếp nếu sử dụng quá nhiều sẽ trở thành "sát thủ thầm lặng" đối với hệ tim mạch, thận và chuyển hóa.

VOV.VN - Nhiều người có thói quen "thấy gì ăn nấy" mỗi khi cảm thấy đói bụng cồn cào. Khi dạ dày đang trống rỗng, niêm mạc dạ dày trở nên cực kỳ nhạy cảm. Ăn sai thực phẩm không chỉ gây khó chịu mà còn dẫn đến các hệ quả xấu. Dưới đây là 6 món nên tránh ăn khi đói để bảo vệ sức khỏe.

VOV.VN - Rửa thịt trước khi cho vào tủ lạnh là thói quen phổ biến trong nhiều gia đình với mong muốn làm sạch bụi bẩn, máu còn sót lại. Tuy nhiên, theo các khuyến cáo an toàn thực phẩm, cách làm này không những không giúp thịt “sạch” hơn mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe.

VOV.VN - Rau má từ lâu đã được ví như một loại "siêu thực phẩm" trong y học cổ truyền và hiện đại. Không chỉ là một loại rau giải nhiệt thông thường, rau má còn mang lại nhiều giá trị dược tính đáng kinh ngạc.