VOV.VN - Các nhà khoa học vừa phát hiện ra một cách mà cà phê có thể tăng cường sức khỏe và tuổi thọ và caffeine chỉ đóng một vai trò nhỏ.

VOV.VN - Mận khô không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Nhờ đó, thực phẩm này hỗ trợ tốt cho tiêu hóa, tim mạch và xương khớp, ngày càng được nhiều người lựa chọn bổ sung trong khẩu phần ăn hàng ngày hoặc làm quà tặng.

VOV.VN - Thịt vịt là món ăn vô cùng quen thuộc và được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, béo ngậy đặc trưng. Không chỉ dừng lại ở góc độ ẩm thực, thịt vịt còn được ví như một "vị thuốc bổ" đại tài trong y học cổ truyền và là nguồn dinh dưỡng vàng cho sức khỏe.

VOV.VN - Vào những ngày hè oi ả, một ly nước chanh leo (chanh dây) đá mát lạnh là thức uống giải nhiệt được săn đón hàng đầu. Không chỉ dừng lại ở vai trò một loại nước giải khát thơm ngon, chanh leo còn là một "nhà kho" chứa hàm lượng chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất vô cùng dồi dào.

VOV.VN - Dầu lạc là nguồn cung cấp nhiều chất béo có lợi cùng các vitamin thiết yếu. Sử dụng đúng cách, loại dầu quen thuộc này có thể góp phần bảo vệ và tăng cường sức khỏe.

VOV.VN - Trong xu hướng ăn uống lành mạnh  hiện nay, gạo lứt đã trở thành cái tên quen thuộc trong căn bếp của nhiều gia đình. Vậy cụ thể gạo lứt có tác dụng gì mà lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao đến thế?

VOV.VN - Rau bò khai là loại rau rừng quen thuộc ở vùng núi phía Bắc, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao. Không chỉ xuất hiện trong các món ăn dân dã, loại rau này còn được đánh giá có nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

VOV.VN - Cơm rượu nếp chứa nhiều vitamin, lợi khuẩn có lợi cho đường ruột, nhưng chuyên gia cảnh báo một số nhóm người tuyệt đối không nên ăn để tránh gây hại sức khỏe.

VOV.VN - Các món hầm không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Với sự kết hợp giữa thịt, xương và rau củ, đây là lựa chọn phù hợp để bồi bổ cơ thể và làm phong phú thực đơn hàng ngày.

VOV.VN - Hạt tiêu là gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn và được đánh giá cao nhờ những lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng quá nhiều hạt tiêu có thể gây cảm giác nóng trong người và ảnh hưởng không tốt đến cơ thể.

VOV.VN - Củ sắn là thực phẩm quen thuộc trong nhiều gia đình Việt, không chỉ thơm ngon, dễ chế biến mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng và tránh những rủi ro không mong muốn, người dùng cần hiểu rõ lợi ích cũng như cách sử dụng loại củ này đúng cách.

VOV.VN - Cải ngồng không chỉ là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Thường xuyên bổ sung cải ngồng vào thực đơn có thể giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ sức khỏe toàn diện.

VOV.VN -  Nước mía không chỉ ngon, rẻ mà còn giàu vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, mùa hè nóng đến mấy, bạn cũng tuyệt đối không nên uống nước mía kiểu này để tránh rước họa vào thân.

VOV.VN - Mãng cầu gai không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Loại trái cây nhiệt đới này được đánh giá cao nhờ những công dụng hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và chăm sóc sắc đẹp.

VOV.VN - Măng cụt không chỉ thu hút bởi hương vị chua ngọt thanh mát, kích thích vị giác mà còn được mệnh danh là "nữ hoàng trái cây" nhờ giá trị dinh dưỡng vô cùng đặc biệt. Từ phần ruột trắng ngần mọng nước cho đến phần vỏ đều chứa đựng những hợp chất sinh học quý giá có lợi cho cơ thể.

VOV.VN - Rau mồng tơi là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt, đặc biệt vào mùa hè. Không chỉ dễ chế biến và có vị thanh mát, loại rau dân dã này còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Vậy mồng tơi mang lại những tác dụng gì và ai nên sử dụng thường xuyên?

VOV.VN - Không chỉ tạo màu sắc hấp dẫn cho bữa ăn, các loại thực phẩm màu tím như việt quất, nho tím hay khoai lang tím còn giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Từ lâu, quả sung đã trở thành một loại quả vô cùng quen thuộc trong đời sống của người Việt, thường xuất hiện các món ăn dân dã như sung muối, sung kho thịt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại quả bình dân này lại là một "kho báu" dinh dưỡng với những công dụng sức khỏe cực kỳ đáng nể.

VOV.VN - Khế là loại trái cây quen thuộc trong đời sống người Việt, có vị chua ngọt thanh mát và giàu giá trị dinh dưỡng. Không chỉ dùng trong bữa ăn, khế còn được dân gian xem như thực phẩm hỗ trợ sức khỏe.

VOV.VN - Sá sùng là một loại hải sản quý, nổi tiếng không chỉ bởi giá trị kinh tế cao mà còn nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Được xem là đặc sản của nhiều vùng biển và là vị thuốc bổ trong y học cổ truyền, sá sùng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết.

VOV.VN - Đậu Hà Lan không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn là nguồn cung cấp chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất dồi dào. Loại hạt này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, song không phải ai cũng hiểu rõ giá trị dinh dưỡng và cách sử dụng hiệu quả.

VOV.VN - Mùa thi là giai đoạn học sinh phải hoạt động trí não với công suất tối đa. Bên cạnh việc ôn luyện kiến thức, một chế độ dinh dưỡng hợp lý, đặc biệt là bữa sáng trước khi vào phòng thi đóng vai trò quyết định đến độ tập trung, khả năng ghi nhớ và sự nhạy bén của các sĩ tử.

VOV.VN - Dưa hấu là loại trái cây được nhiều người yêu thích trong mùa hè nhờ vị ngọt thanh, mọng nước và giàu vitamin. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn liệu ăn dưa hấu có gây nóng trong người hay không.

VOV.VN - Thận là cơ quan bộ lọc của cơ thể, làm việc không ngừng nghỉ để đào thải độc tố. Việc duy trì những thói quen ăn uống sai lầm dưới đây sẽ khiến lá thận bị quá tải và tổn thương nghiêm trọng. Dưới đây là 7 bữa sáng có thể gây hại thận ít người chú ý.

VOV.VN - Mỗi khi mùa thi cử cận kề, bên cạnh việc tăng tốc ôn luyện kiến thức, trang bị đầy đủ kiến thức, kỹ năng làm bài, nhiều phụ huynh và học sinh cũng rất "để ý" đến thực đơn đem lại may mắn theo quan niệm dân gian đồng thời vẫn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Yến mạch từ lâu đã được mệnh danh là “vua của các loại ngũ cốc” nhờ sở hữu bảng thành phần dinh dưỡng lý tưởng. Không chỉ xuất hiện trong các thực đơn giảm cân, loại hạt này còn là nguồn năng lượng vàng cho một lối sống lành mạnh, bảo vệ cơ thể từ sâu bên trong. 

VOV.VN - Rau đay là loại rau quen thuộc trong mùa hè của mỗi gia đình, vậy ăn rau đay thường xuyên có tác dụng gì?

VOV.VN - Chanh đào không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong các bài thuốc dân gian trị ho mà còn cung cấp vitamin C và nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa công dụng của loại quả này, người dùng cần hiểu rõ lợi ích và những lưu ý quan trọng khi sử dụng.

VOV.VN - Mùa hè thời tiết nóng nực khiến cho việc ăn uống trở nên không mấy dễ dàng, thậm chí có người luôn thường trực cảm giác chán ăn. Vậy dinh dưỡng trong mùa hè cần chú ý những nguyên tắc gì để bữa cơm thực sự trở nên ngon miệng và đủ chất?

VOV.VN - Củ sắn dây luộc là món ăn dân dã quen thuộc và chứa nhiều tinh bột, chất xơ và các hoạt chất có lợi, vậy củ sắn dây luộc có tác dụng thế nào?