VOV.VN - Cà chua là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Không chỉ dùng để chế biến món ăn, cà chua còn có thể ép lấy nước, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết uống nước ép cà chua đúng cách để phát huy tối đa công dụng.

VOV.VN - Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng và quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn liệu vỏ tôm có thật sự giàu canxi và tốt cho sức khỏe như quan niệm lâu nay hay không.

VOV.VN - Chuối là loại trái cây "quốc dân" nhờ sự tiện lợi, hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, bất kỳ thực phẩm nào dù tốt đến đâu nếu lạm dụng quá mức cũng đều gây phản tác dụng. Dưới đây là những lý do tại sao bạn không nên ăn quá nhiều chuối để tránh gây hại cho sức khỏe.

VOV.VN - Không chỉ thực phẩm nhiều màu sắc mới giàu dinh dưỡng, các loại thực phẩm màu đen như đậu đen, mè đen, gạo lứt đen hay mộc nhĩ đen cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và dưỡng chất có lợi, góp phần tăng cường sức khỏe khi được bổ sung hợp lý vào thực đơn hàng ngày.

VOV.VN - Cá chép là thực phẩm giàu dinh dưỡng, quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên, nếu kết hợp không đúng với một số thực phẩm, cá chép có thể gây rối loạn tiêu hóa, làm giảm giá trị dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sức khỏe.

VOV.VN - Măng là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Tuy giàu dinh dưỡng và dễ chế biến, nhưng không phải ai cũng phù hợp với loại thực phẩm này, đặc biệt là những người có vấn đề về dạ dày.

VOV.VN - Cá nục không chỉ là một món ăn dân dã, "đưa cơm" trong mâm cơm người Việt mà còn được mệnh danh là một loại "siêu thực phẩm" từ đại dương nhờ bảng thành phần dinh dưỡng ấn tượng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc bổ sung cá nục vào thực đơn hàng tuần mang lại những thay đổi tích cực cho cơ thể.

VOV.VN - Thịt gà là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày nhờ giàu protein và dễ chế biến. Tuy nhiên, phần da gà lại khiến nhiều người băn khoăn vì chứa nhiều chất béo và năng lượng. Vậy da gà bao nhiêu calo, ăn thịt gà có nên bỏ da hay không?

VOV.VN - Quả thanh long không chỉ là loại trái cây giải nhiệt thơm ngon mà còn ẩn chứa những công dụng chữa bệnh kinh ngạc. Từ việc hỗ trợ kiểm soát đường huyết đến bảo vệ tim mạch, thanh long xứng đáng là "vị thuốc quý" trong thực đơn hàng ngày của gia đình bạn.

VOV.VN - Khoai sọ là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Không chỉ mang hương vị bùi, thơm và dễ chế biến, loại củ này còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy, nếu sử dụng hợp lý, khoai sọ có thể mang lại nhiều lợi ích tích cực cho cơ thể.

VOV.VN - Hầu hết chúng ta đều có thói quen bóc chuối và vứt vỏ vào thùng rác ngay lập tức. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng vỏ chuối chứa hàm lượng dinh dưỡng không hề thua kém phần ruột, thậm chí còn mang lại những lợi ích vượt trội cho sức khỏe và sắc đẹp.

Khi nhắc đến kali, nhiều người thường nghĩ ngay đến chuối. Theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Mỹ, một quả chuối trung bình cung cấp khoảng 422mg kali. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm quen thuộc còn chứa lượng kali cao hơn.

VOV.VN - Đường thốt nốt là loại đường tự nhiên quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, nổi bật với vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng. Không chỉ giúp món ăn thêm hấp dẫn, loại đường này còn mang lại một số lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng hợp lý.

VOV.VN - Cà chua là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, không chỉ giúp món ăn thêm hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng, loại quả này cần được sử dụng đúng cách.

VOV.VN - Dâu tây không chỉ là loại trái cây "quốc dân" nhờ vẻ ngoài bắt mắt và hương vị chua ngọt quyến rũ, mà còn được ví như một viên vitamin tổng hợp từ thiên nhiên. Với hàm lượng dưỡng chất dồi dào, dâu tây mang lại những tác động kỳ diệu cho cơ thể.

Bữa sáng không chỉ giúp nạp năng lượng mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến lượng đường trong máu suốt cả ngày. Các chuyên gia khuyến nghị nên ăn sáng trong vòng 1–2 giờ sau khi thức dậy và lựa chọn thực phẩm cân bằng để hỗ trợ kiểm soát đường huyết và duy trì năng lượng ổn định.

VOV.VN - Củ dong là thực phẩm vô cùng quen thuộc trong đời sống người Việt, gắn liền với những món quà quê dân dã. Không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột sạch, củ dong còn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào và các khoáng chất thiết yếu.

VOV.VN - Nước chanh nghệ được nhiều người uống vào buổi sáng với kỳ vọng hỗ trợ tiêu hóa và tăng sức đề kháng. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo không phải ai cũng phù hợp với loại đồ uống này, đặc biệt là người mắc bệnh dạ dày, túi mật hoặc đang dùng thuốc chống đông máu.

VOV.VN - Nước đậu xanh là thức uống giải nhiệt quen thuộc, được nhiều người ưa chuộng nhờ lợi ích thanh mát và hỗ trợ sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo không nên uống nước đậu xanh mỗi ngày mà cần sử dụng với tần suất hợp lý để tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

VOV.VN - Cà rốt là loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Không chỉ dễ chế biến, cà rốt còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ những lợi ích của loại thực phẩm này cũng như cách sử dụng sao cho phù hợp.

VOV.VN - Nhiều gia đình có thói quen tích trữ thịt lợn trong ngăn đá hàng tháng trời vì nghĩ rằng nhiệt độ thấp sẽ tiêu diệt mọi vi khuẩn. Tuy nhiên, thịt lợn để quá lâu sẽ biến chất, có thể gây hại cho sức khỏe. Vậy thịt lợn để tủ lạnh bao lâu là quá hạn và dấu hiệu nhận biết thịt hỏng là gì?

VOV.VN - Hạt vừng (mè) tuy nhỏ bé nhưng lại được mệnh danh là "vua của các loại hạt" trong thế giới dinh dưỡng. Từ lâu, loại hạt này đã không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền và hiện đại.

VOV.VN - Măng tây từ lâu đã được mệnh danh là "vua" của các loại rau nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Không chỉ mang lại hương vị giòn ngọt đặc trưng, loại thực phẩm này còn là bàn đạp giúp cải thiện sức khỏe toàn diện.

VOV.VN - Cá khô là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình Việt nhờ hương vị đậm đà và dễ bảo quản. Tuy nhiên, bên cạnh giá trị dinh dưỡng, loại thực phẩm này cũng có thể tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe nếu sử dụng không đúng cách hoặc mua phải sản phẩm kém chất lượng.

VOV.VN - Hoa chuối từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn dân dã của người Việt. Không chỉ góp mặt trong các món nộm, canh hay om, hoa chuối còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng và nhiều lợi ích tiềm năng đối với sức khỏe. Vậy ăn hoa chuối có thực sự tốt?

VOV.VN - Giấm táo được ví như "thần dược" trong gian bếp nhờ khả năng hỗ trợ giảm cân và thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng sai cách có thể biến lợi thành hại, gây tổn thương nghiêm trọng cho sức khỏe. Dưới đây là sai lầm khi sử dụng giấm táo nhiều người vẫn hay mắc phải.

VOV.VN - Măng tây từ lâu được xem là loại rau xanh thanh nhã, thường xuất hiện trong các bữa ăn cao cấp. Không chỉ góp phần làm phong phú mâm cơm gia đình, măng tây còn được đánh giá là một trong những “siêu thực phẩm” nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

VOV.VN - Thường bị bỏ đi, hạt mít thực chất giàu protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Khi chế biến đúng cách, đây không chỉ là món ăn vặt dân dã mà còn tốt cho tiêu hóa, tim mạch và làn da.

VOV.VN - Rau chân vịt (cải bó xôi) vốn được mệnh danh là "siêu thực phẩm" nhờ hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Tuy nhiên, việc lạm dụng loại rau này trong thực đơn hàng ngày có thể dẫn đến những hệ lụy sức khỏe bất ngờ. Dưới đây là 5 lý do tại sao không nên ăn quá nhiều rau chân vịt.

VOV.VN - Từ lâu, quả me đã được sử dụng trong y học cổ truyền như một vị thuốc tự nhiên nhờ chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa dồi dào. Việc bổ sung me vào chế độ ăn uống một cách hợp lý sẽ mang lại những thay đổi tích cực cho cơ thể từ bên trong.