VOV.VN - Củ sắn là thực phẩm quen thuộc trong nhiều gia đình Việt, không chỉ thơm ngon, dễ chế biến mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng và tránh những rủi ro không mong muốn, người dùng cần hiểu rõ lợi ích cũng như cách sử dụng loại củ này đúng cách.

VOV.VN - Cải ngồng không chỉ là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Thường xuyên bổ sung cải ngồng vào thực đơn có thể giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ sức khỏe toàn diện.

VOV.VN -  Nước mía không chỉ ngon, rẻ mà còn giàu vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, mùa hè nóng đến mấy, bạn cũng tuyệt đối không nên uống nước mía kiểu này để tránh rước họa vào thân.

VOV.VN - Mãng cầu gai không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Loại trái cây nhiệt đới này được đánh giá cao nhờ những công dụng hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và chăm sóc sắc đẹp.

VOV.VN - Măng cụt không chỉ thu hút bởi hương vị chua ngọt thanh mát, kích thích vị giác mà còn được mệnh danh là "nữ hoàng trái cây" nhờ giá trị dinh dưỡng vô cùng đặc biệt. Từ phần ruột trắng ngần mọng nước cho đến phần vỏ đều chứa đựng những hợp chất sinh học quý giá có lợi cho cơ thể.

VOV.VN - Rau mồng tơi là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt, đặc biệt vào mùa hè. Không chỉ dễ chế biến và có vị thanh mát, loại rau dân dã này còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Vậy mồng tơi mang lại những tác dụng gì và ai nên sử dụng thường xuyên?

VOV.VN - Không chỉ tạo màu sắc hấp dẫn cho bữa ăn, các loại thực phẩm màu tím như việt quất, nho tím hay khoai lang tím còn giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Từ lâu, quả sung đã trở thành một loại quả vô cùng quen thuộc trong đời sống của người Việt, thường xuất hiện các món ăn dân dã như sung muối, sung kho thịt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại quả bình dân này lại là một "kho báu" dinh dưỡng với những công dụng sức khỏe cực kỳ đáng nể.

VOV.VN - Khế là loại trái cây quen thuộc trong đời sống người Việt, có vị chua ngọt thanh mát và giàu giá trị dinh dưỡng. Không chỉ dùng trong bữa ăn, khế còn được dân gian xem như thực phẩm hỗ trợ sức khỏe.

VOV.VN - Sá sùng là một loại hải sản quý, nổi tiếng không chỉ bởi giá trị kinh tế cao mà còn nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Được xem là đặc sản của nhiều vùng biển và là vị thuốc bổ trong y học cổ truyền, sá sùng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết.

VOV.VN - Đậu Hà Lan không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn là nguồn cung cấp chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất dồi dào. Loại hạt này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, song không phải ai cũng hiểu rõ giá trị dinh dưỡng và cách sử dụng hiệu quả.

VOV.VN - Mùa thi là giai đoạn học sinh phải hoạt động trí não với công suất tối đa. Bên cạnh việc ôn luyện kiến thức, một chế độ dinh dưỡng hợp lý, đặc biệt là bữa sáng trước khi vào phòng thi đóng vai trò quyết định đến độ tập trung, khả năng ghi nhớ và sự nhạy bén của các sĩ tử.

VOV.VN - Dưa hấu là loại trái cây được nhiều người yêu thích trong mùa hè nhờ vị ngọt thanh, mọng nước và giàu vitamin. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn liệu ăn dưa hấu có gây nóng trong người hay không.

VOV.VN - Thận là cơ quan bộ lọc của cơ thể, làm việc không ngừng nghỉ để đào thải độc tố. Việc duy trì những thói quen ăn uống sai lầm dưới đây sẽ khiến lá thận bị quá tải và tổn thương nghiêm trọng. Dưới đây là 7 bữa sáng có thể gây hại thận ít người chú ý.

VOV.VN - Mỗi khi mùa thi cử cận kề, bên cạnh việc tăng tốc ôn luyện kiến thức, trang bị đầy đủ kiến thức, kỹ năng làm bài, nhiều phụ huynh và học sinh cũng rất "để ý" đến thực đơn đem lại may mắn theo quan niệm dân gian đồng thời vẫn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Yến mạch từ lâu đã được mệnh danh là “vua của các loại ngũ cốc” nhờ sở hữu bảng thành phần dinh dưỡng lý tưởng. Không chỉ xuất hiện trong các thực đơn giảm cân, loại hạt này còn là nguồn năng lượng vàng cho một lối sống lành mạnh, bảo vệ cơ thể từ sâu bên trong. 

VOV.VN - Rau đay là loại rau quen thuộc trong mùa hè của mỗi gia đình, vậy ăn rau đay thường xuyên có tác dụng gì?

VOV.VN - Chanh đào không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong các bài thuốc dân gian trị ho mà còn cung cấp vitamin C và nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa công dụng của loại quả này, người dùng cần hiểu rõ lợi ích và những lưu ý quan trọng khi sử dụng.

VOV.VN - Mùa hè thời tiết nóng nực khiến cho việc ăn uống trở nên không mấy dễ dàng, thậm chí có người luôn thường trực cảm giác chán ăn. Vậy dinh dưỡng trong mùa hè cần chú ý những nguyên tắc gì để bữa cơm thực sự trở nên ngon miệng và đủ chất?

VOV.VN - Củ sắn dây luộc là món ăn dân dã quen thuộc và chứa nhiều tinh bột, chất xơ và các hoạt chất có lợi, vậy củ sắn dây luộc có tác dụng thế nào?

VOV.VN - Từ món canh bí đao thanh mát ngày hè cho đến ly trà bí đao hạt chia giải nhiệt, loại quả này luôn được yêu thích nhờ hương vị thanh nhẹ, dễ ăn. Tuy nhiên, không dừng lại ở vai trò một nguyên liệu ẩm thực, bí đao còn là một "vị thuốc bổ tự nhiên" với nguồn dinh dưỡng dồi dào và nhiều công năng trị bệnh.

VOV.VN - Mít là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, ăn quá nhiều hoặc không đúng cách có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt với những người mắc bệnh lý liên quan đến đường huyết, thận hoặc gan do hàm lượng đường và kali trong mít khá cao.

VOV.VN - Mùa hè oi bức, một trái nước dừa thanh mát, ngọt dịu chính là giải pháp giải nhiệt lý tưởng được nhiều người lựa chọn hàng đầu. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết, uống nước dừa như thế nào để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.

VOV.VN - Mùa hè oi bức với nền nhiệt độ cao khiến cơ thể chúng ta liên tục tiết mồ hôi, dẫn đến tình trạng mất nước, mệt mỏi và kiệt sức. Dưới đây là 6 loại trái cây, rau củ bù nước cực tốt cho mùa hè không phải ai cũng biết.

VOV.VN - Nước dâu tằm ngâm đường không chỉ là thức uống giải khát được nhiều người yêu thích trong mùa hè mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa công dụng của loại nước này, người dùng cần sử dụng đúng cách và với lượng phù hợp.

VOV.VN - Nước ép lựu giàu chất chống oxy hóa và nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để sử dụng thường xuyên, đặc biệt là những người đang mắc một số bệnh lý hoặc dùng thuốc điều trị.

VOV.VN - Mít là loại trái cây nhiệt đới quen thuộc với hương vị thơm ngon, ngọt đậm đà và là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Thực tế, các nghiên cứu y học hiện đại đã chứng minh quả mít là một kho báu dinh dưỡng mang lại vô vàn tác dụng tuyệt vời cho cơ thể.

VOV.VN - Nhiều người tin rằng "ăn gan bổ gan" theo quan niệm "ăn gì bổ nấy". Tuy nhiên, dưới góc độ khoa học, gan động vật tuy giàu dinh dưỡng nhưng không có tác dụng cải thiện trực tiếp chức năng gan như nhiều người vẫn nghĩ.

VOV.VN - Màu sắc của chuối không chỉ phản ánh độ chín mà còn cho thấy sự khác biệt về giá trị dinh dưỡng. Từ chuối xanh đến chuối chín đốm nâu, mỗi giai đoạn đều mang lại những lợi ích riêng cho tiêu hóa, kiểm soát đường huyết và bổ sung năng lượng.

VOV.VN - Cải bó xôi (hay còn gọi là rau chân vịt, rau bina) từ lâu đã được mệnh danh là "siêu thực phẩm" nhờ hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng tiêu thụ quá nhiều cải bó xôi có thể gây ra những ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ.