VOV.VN - Na giàu dưỡng chất nhưng chứa lượng đường tự nhiên tương đối cao, nên cần ăn hợp lý nếu đang giảm cân. Giữa na bở và na dai, sự khác biệt về độ ngọt, kết cấu và cách ăn có thể ảnh hưởng đến khả năng kiểm soát khẩu phần.

VOV.VN - Dưa lưới từ lâu là thức quả yêu thích của nhiều gia đình nhờ hương vị ngọt thanh, mát lành và mọng nước. Tuy nhiên, không chỉ đơn thuần là loại trái cây giải khát tuyệt vời cho những ngày nắng nóng, dưa lưới còn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao bởi hàm lượng vitamin và khoáng chất vô cùng dồi dào.

VOV.VN - Chuối xanh giàu chất xơ, tinh bột kháng nhưng nếu ăn quá nhiều hoặc không đúng cách có thể gây đầy bụng, khó tiêu và một số vấn đề sức khỏe. Những ai nên hạn chế loại quả này?

VOV.VN - Sau khi ăn bún đậu mắm tôm, nên chọn đồ uống phù hợp để giảm cảm giác ngấy, khát và hạn chế nạp thêm đường, caffeine, năng lượng. Do món ăn thường chứa nhiều natri, chất béo nên đồ uống đi kèm càng cần được cân nhắc.

VOV.VN - Tỏi từ lâu không chỉ đơn thuần là loại gia vị quen thuộc trong mâm cơm người Việt mà còn được coi là một "kháng sinh tự nhiên" quý giá. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết duy trì thói quen tiêu thụ đều đặn 3 tép tỏi mỗi ngày có thể đem lại loạt lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khoẻ.

VOV.VN - Yến mạch từ lâu đã được xem là một "siêu thực phẩm" giàu xơ hòa tan (Beta-Glucan), vitamin B, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, để phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng và đạt được mục tiêu sức khỏe, thời điểm ăn yến mạch đóng vai trò cực kỳ quan trọng.

VOV.VN - Mù tạt là gia vị quen thuộc với vị cay đặc trưng, thường dùng kèm sushi, sashimi, salad hay các món nướng. Vậy mù tạt làm từ gì, chứa những dưỡng chất nào và mang lại lợi ích gì cho sức khỏe?

VOV.VN - Lòng lợn là món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích nhưng không phù hợp với tất cả mọi người. Một số nhóm đối tượng nếu ăn thường xuyên hoặc chế biến không đúng cách có thể làm tăng nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe, đặc biệt với người có bệnh nền.

VOV.VN - Điều gì xảy ra với cơ thể nếu thường xuyên bỏ bữa sáng là câu hỏi được nhiều người thắc mắc, hãy cùng tìm câu trả lời ngày dưới đây.

VOV.VN - Mâm xôi đỏ không chỉ thơm ngon mà còn giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Loại quả nhỏ này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách và bổ sung hợp lý vào chế độ ăn hàng ngày.

VOV.VN - Một nghiên cứu mới do các nhà khoa học tại Đại học Loma Linda (Mỹ) thực hiện cho thấy những người ăn trứng ít nhất 5 lần mỗi tuần có tỷ lệ mắc bệnh Alzheimer thấp hơn so với những người ăn ít hoặc không ăn trứng. 

VOV.VN - Đu đủ là loại quả giàu vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa. Ăn đu đủ vào buổi sáng khi bụng đói không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, miễn dịch và sức khỏe tổng thể.

VOV.VN - Thịt ếch giàu protein, vitamin, khoáng chất và ít chất béo, có thể bổ sung đa dạng nguồn đạm cho chế độ ăn. Tuy nhiên, cần lựa chọn, sơ chế và chế biến đúng cách để đảm bảo an toàn và phát huy giá trị dinh dưỡng.

VOV.VN - Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, nhiều loại thực phẩm quen thuộc xuất hiện thường xuyên trên mâm cơm gia đình lại tiềm ẩn nguy cơ gây tổn thương tế bào, dễ gây ung thư không phải ai cũng biết.

VOV.VN - Một số loại rau giàu chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa không chỉ hỗ trợ kiểm soát cân nặng mà còn cung cấp dưỡng chất cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen, góp phần duy trì vóc dáng và làn da khỏe mạnh.

VOV.VN - Khi nhắc đến quả sấu, người ta thường nghĩ ngay đến bát canh chua rau muống giải nhiệt ngày hè, hay ly nước sấu ngâm đường thanh mát. Thế nhưng, loại quả dân dã này không chỉ là một nguyên liệu ẩm thực tuyệt vời mà mang lại nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe.

VOV.VN - Nhiều người sau khi ăn mít đều có thói quen vứt bỏ hạt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng trong y học cổ truyền và dinh dưỡng hiện đại, hạt mít lại được xem là một "viên ngọc ẩn" chứa vô vàn dưỡng chất quý giá. Vậy hạt mít có tác dụng gì, ăn hạt mít có tốt không và cần lưu ý những gì?

VOV.VN - Mỗi khi mùa hè đến, quả roi (hay còn gọi là quả mận ở miền Nam) lại trở thành món ăn vặt giải nhiệt quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Dù có giá thành bình dân và chứa lượng nước dồi dào, ít ai biết rằng loại quả này lại là một "kho báu" dinh dưỡng mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Trứng là nguồn cung cấp vitamin D tự nhiên, tập trung chủ yếu ở lòng đỏ. Cách chế biến và kết hợp trứng với thực phẩm khác có thể giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn dưỡng chất quan trọng cho xương và hệ miễn dịch này.

VOV.VN - Bơ mặn là nguyên liệu quen thuộc nhưng không phải ai cũng hiểu rõ thành phần, giá trị dinh dưỡng và cách sử dụng phù hợp. Nắm rõ những điều này giúp người tiêu dùng lựa chọn bơ mặn đúng cách, đặc biệt khi quan tâm đến sức khỏe tim mạch.

VOV.VN - Khoai môn từ lâu đã là loại củ vô cùng quen thuộc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Không chỉ đơn thuần là một nguyên liệu tạo nên độ bùi béo và hương thơm đặc trưng cho món ăn, khoai môn còn là một nguồn cung cấp năng lượng và dưỡng chất vô cùng quý giá cho cơ thể.

VOV.VN - Cá hồi sống được ưa chuộng nhờ vị béo, mềm và giàu dưỡng chất, nhưng không phải loại cá nào cũng phù hợp để ăn sống. Việc lựa chọn nguồn cá, bảo quản và chế biến đúng cách rất quan trọng để hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn, ký sinh trùng.

VOV.VN - Nhiều người tin thịt bò tái bổ hơn thịt chín, nhưng chuyên gia cho biết, chênh lệch dinh dưỡng rất nhỏ, trong khi nguy cơ nhiễm khuẩn lại tăng đáng kể.

VOV.VN - Mãng cầu xiêm không chỉ là loại trái cây nhiệt đới có hương vị chua ngọt thơm ngon, thanh mát mà còn được ví như một "nguồn dược liệu tự nhiên" quý giá. Từ lâu trong dân gian và y học hiện đại, mãng cầu xiêm đã được chứng minh mang lại vô vàn tác dụng tuyệt vời cho cơ thể.

VOV.VN - Đậu bắp giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn quá nhiều hoặc không phù hợp với tình trạng sức khỏe có thể gây tác dụng không mong muốn, khiến một số người cần thận trọng khi sử dụng.

VOV.VN - Chanh là loại quả gia vị vô cùng quen thuộc và luôn có sẵn trong tủ lạnh của mỗi gia đình Việt Nam. Với vị chua đặc trưng và mùi thơm thanh mát, chanh không chỉ giúp làm tăng hương vị cho các món ăn, thức uống mà còn là một vị thuốc tự nhiên vô cùng quý giá cho sức khỏe.

VOV.VN - Rau sống không chỉ giúp bún đậu mắm tôm thêm hấp dẫn mà còn bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất, hỗ trợ tiêu hóa và cân bằng dinh dưỡng. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, người dùng cần lựa chọn rau sạch, sơ chế kỹ và sử dụng với lượng hợp lý.

VOV.VN - Tuổi 40 được coi là cột mốc bản lề của cuộc đời. Ở độ tuổi này là lúc cơ thể bắt đầu phát ra những tín hiệu cảnh báo rõ rệt về sức khỏe. Muốn duy trì một cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai và tràn đầy năng lượng, bạn nhất định phải ghi nhớ và thực hiện 5 điều cốt lõi dưới đây.

VOV.VN - Nhiều người tin mỡ lợn tự nhiên tốt hơn dầu ăn, song chuyên gia cảnh báo lạm dụng có thể làm tăng nguy cơ rối loạn mỡ máu và tim mạch.

VOV.VN - Trứng vịt lộn giàu protein, vitamin và khoáng chất nhưng cũng chứa lượng cholesterol cao. Với người bị men gan cao, việc ăn loại thực phẩm này cần cân nhắc để tránh gây thêm áp lực cho gan. Vậy có nên đưa trứng vịt lộn vào chế độ ăn khi men gan tăng?